_____火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。A.A类B.B类C.E类D.F类

按照国家标准《火灾分类》》GB/T4968-2008的规定。F类火灾是烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾，属于F类。

A类火灾：指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质，一般在燃烧时能产生灼热灰烬，如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。C类火灾：指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。D类火灾：指金属火灾，如钾、钠、镁，钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。E类火灾：指带电火灾，是物体带电燃烧的火灾，如发电机、电缆、家用电器等。F类火灾：指烹饪器具内烹饪物火灾，如动植物油脂等。

火灾的分类：按火灾中可燃物的类型和燃烧特性分类：E类火灾是指电气火灾。F类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。

A类火灾：指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质，一般在燃烧时能产生灼热灰烬，如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。 B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。
C类火灾：指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。
D类火灾：指金属火灾，如钾、钠、镁，钦、错、锉、铝镁合金火灾等。
E类火灾：指带电火灾，是物体带电燃烧的火灾，如发电机、电缆、家用电器等。
F类火灾：指烹饪器具内烹饪物火灾，如动植物油脂等。

F类火灾是指烹饪器具内的烹饪物火灾。例如，烹饪器具内的动物油脂或植物油脂燃烧的火灾。