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  • 第1题:

    技术方案研究就是通过( ),确定拟建项目的生产技术、工艺流程、生产配方及生产方法、生产过程控制、操作规程及程序数据等,以确保生产过程安全、环保、节能、合理、通畅、有序。

    A、调查研究
    B、专家论证
    C、初步技术交流和询价
    D、方案比较
    E、签订合同

    答案:A,B,C,D
    解析:
    本题考查的是建设方案。技术方案研究就是通过调查研究、专家论证、方案比较、初步技术交流和询价,确定拟建项目的生产技术、工艺流程、生产配方及生产方法、生产过程控制、操作规程及程序数据等,以确保生产过程安全、环保、节能、合理、通畅、有序。技术设备来源方案包括技术来源方案和设备来源方案。

  • 第2题:

    34、食品安全检测技术研究主要涉及到食品感官、食品理化、食品微生物和食品原料及成品物性指标等检测方法的研究,同时还涉及到食品相关环境因素如食品生产过程的控制方法,但不涉及大气、水质和土壤等检测技术的研究。


    1.食品安全危害性来源2.食源性疾病3.食品的安全评价4.食品安全检测技术5.食品安全控制技术及规范6.食品安全溯源及预警技术7.食品安全标准体系8.食品安全法律、法规

  • 第3题:

    3、工艺路线选择的基本步骤有哪些?

    A.收集资料,调查研究;

    B.设备、设施及仪器的落实;

    C.全面比较现有成熟的工艺流程;

    D.处理工艺路线的最终确定。


    1.资料收集、现场调研 具体收集以下材料: (1)拟处理污染种类、产生量、特性等 (2)国内外同类型污染物的处理工艺路线 (3)小试/中试实验研究报告 (4)工艺技术先进性,污染物分析方法等 (5)所需要设备的制造、运输和安装情况 (6)项目建设成本、运行费用、占地面积等 (7)水、电、汽、燃料以及主要基建材料的用量及供应 (8)厂址、水文、地质、气象、环境质量等背景资料 2.设备、装置与仪器的落实 (1)选国内已有定型产品 (2)用国内已有产品进行改进 3.全面比较 (1)各种处理工艺路线在国内外的应用 现状与发展趋势 (2)现有工艺处理效果、数量及规模 (3)处理工艺的原辅材料和能源消耗水平 (4)工程项目总投资和运行费用

  • 第4题:

    2.下面不属于选择工艺路线的内容是()。 (A)选择生产方法;(B)选择原料;(C)确定工艺流程图;(D)比较工艺路线的先进性。

    A.C

    B.A

    C.B

    D.D


    选择毛坯种类

  • 第5题:

    物流分析即工艺流程和物流路线的分析,是设施布置设计的前提


    正确