以下哪种食品胆固醇含量较低( )A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.猪肉E.牛肉

题目

以下哪种食品胆固醇含量较低( )

A.动物内脏

B.松花蛋

C.鱿鱼

D.猪肉

E.牛肉

相似考题

1.下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。A．猪肉B．牛肉C．兔肉D．羊肉

2.以下哪种食品胆固醇含量较低()A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.牛肉

3.下列食物中胆固醇含量最高的是A．鱿鱼B．牛肝C．猪脑D．鸡蛋黄E．肥猪肉

4.含胆固醇量多的食物有( )。A.松花蛋B.动物脑C.动物内脏D.墨鱼E.野菜

参考答案和解析
正确答案：E
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  • 第1题：

    下列食品中杂环胺含量最高的是A.炸鱼B.茶蛋C.咸猪肉D.酱牛肉SXB

    下列食品中杂环胺含量最高的是

    A.炸鱼

    B.茶蛋

    C.咸猪肉

    D.酱牛肉

    E.卤鸡肝


    正确答案：A
    杂环胺的生成与不良烹调加工有关，特别是过高温度烹调食物。如烧烤煎炸类食物。

  • 第2题：

    下列食品中，属于低嘌呤含量的是

    A.动物内脏
    B.鸡蛋
    C.猪肉
    D.鸭子
    E.面包

    答案：B
    解析：
    奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。

  • 第3题：

    下列食物中胆固醇含量最高的是

    A.鱿鱼
    B.牛肝
    C.猪脑
    D.鸡蛋黄
    E.肥猪肉

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。

    A.猪肉
    B.牛肉
    C.兔肉
    D.羊肉

    答案：A
    解析：
    在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

  • 第5题：

    下列食品中，嘌呤含量很低的是

    A.动物内脏
    B.鸡蛋
    C.猪肉
    D.鸭子
    E.面包

    答案：B
    解析：

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