第1题:
第2题:
以下哪几项是新鲜家畜肉感官检验的标准()。
第3题:
肉眼观呈暗红色,新鲜时湿润、有弹性,与血管壁无粘连的血栓是()。
第4题:
新鲜肝呈()或紫红色,有光泽,有弹性。
第5题:
关于胶原纤维的描述,错误的一项是()。
第6题:
暗红色
与血管壁粘连紧密
经一定时间后易碎
经一定时间后变干燥
经一定时间后失去弹性
第7题:
混合血栓的肉眼观呈灰白色小结节或赘生物状
红色血栓常位于血流较快的心瓣膜
红色血栓呈粗糙、干燥、圆柱状,与血管壁粘连
白色血栓主要由血小板及少量纤维蛋白构成,有一定弹性
白色血栓又称析出性血栓
第8题:
白色血栓
混合血栓
透明血栓
红色血栓
第9题:
第10题:
红色血栓的特点不包括()。
第11题:
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是()。
第12题:
下述有关死后凝血块的记述中,哪项是错的()
第13题:
变质和不新鲜的猪肉眼观的识别要点是()。
第14题:
湿润,有光泽
质地柔软
有弹性
暗红色,均匀一致,上层似鸡脂样
与血管壁粘念紧密,不易剥离
第15题:
暗红色
与血管壁粘连紧密
易碎
时间长了易变干燥
无弹性