下列哪种食物可为缺铁性贫血患者提供较多铁(　　)。A.猪血 B.牛奶 C.橙子 D.胡萝卜 E.马铃薯

题目
下列哪种食物可为缺铁性贫血患者提供较多铁(　　)。

A.猪血
B.牛奶
C.橙子
D.胡萝卜
E.马铃薯
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1.6个月以后，婴儿发生缺铁性贫血的原因多为( )A.慢性腹泻B.钩虫病C.未及时添加含铁较多的食物D.生长发育快E.储存于肝脾和骨髓内的铁耗尽

2.患者，女性，25岁。因缺铁性贫血住院治疗，饮食指导病人进食含铁丰富的食物。则下列食物中应少选择的是A、鸡肉B、海带C、木耳D、猪肝E、牛奶

3.下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（ ）。

4.患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是A、瘦肉B、海带C、木耳D、猪肝E、牛奶

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  • 第1题：

    畜肉食物中，哪种矿物质含量较多(　　)。

    A.铁
    B.碘
    C.硒
    D.钙
    E.锌

    答案：A
    解析：
    畜肉矿物质含量为0.8%～1.2%，其中钙含量低，为7.9mg/100g；含铁、磷较多，铁多以血红素的形式存在，不受食物其他因素的影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。

  • 第2题：

    患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是

    A.瘦肉
    B.海带
    C.木耳
    D.猪肝
    E.牛奶

    答案：E
    解析：
    牛奶中含蛋白质、钙较高，含铁量较其他选项少。

  • 第3题：

    下列哪种食物可为缺铁性贫血患者提供较多铁（）。

    • A、马铃薯
    • B、牛奶
    • C、胡萝卜
    • D、猪血
    • E、橙子

    正确答案:D

  • 第4题：

    缺铁性贫血的患者补充铁剂时要避免同服维生素C等酸性的药物和食物。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。

    • A、硒
    • B、钙
    • C、锌
    • D、铁
    • E、碘

    正确答案:D

  • 第6题：

    缺铁性贫血患者应选择富含铁的食物是（）

    • A、低蛋白质
    • B、低维生素
    • C、动物内脏
    • D、牛奶
    • E、谷类

    正确答案:C

  • 第7题：

    大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）

    • A、产氨较多
    • B、含赖氨酸较多
    • C、含蛋氨酸较多
    • D、含支链氨基酸较多
    • E、引起血氨升高

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    下列各项，治疗缺铁性贫血最重要的措施是（）
    A

    病因治疗

    B

    口服铁剂

    C

    肌注铁剂

    D

    输红细胞悬液

    E

    进食富含铁的食物


    正确答案： B
    解析： 对于缺铁性贫血的治疗，最重要的是去除病因。

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种食物属于贫铁食物？（　　）
    A

    蛋黄

    B

    大豆

    C

    牛奶

    D

    干果

    E

    肝脏


    正确答案： A
    解析： 牛奶虽营养丰富，但却是一种典型的贫铁食物，这一点要记住。

  • 第10题：

    单选题
    大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）。
    A

    产氨较多

    B

    含赖氨酸较多

    C

    含蛋氨酸较多

    D

    含支链氨基酸较多

    E

    引起血氨升高


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。
    A

    含支链氨基酸较多

    B

    产氨较多

    C

    含蛋氨酸较多

    D

    含赖氨酸较多

    E

    引起血氨升高


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食物可为缺铁性贫血患者提供较多铁？（　　）
    A

    马铃薯

    B

    牛奶

    C

    胡萝卜

    D

    猪血

    E

    橙子


    正确答案： D
    解析： 缺铁性贫血患者膳食中应多供给含铁高的食品，如动物血、动物肝、牛肉等。

  • 第13题：

    黄先生，20岁。半年来逐渐出现皮肤黏膜苍白，乏力。实验室检查：Hb80g/L，红细胞体积小，中央淡染区扩大，骨髓象铁粒幼红细胞减少，诊断为缺铁性贫血。应指导病人多吃含铁丰富的食物，下列食物除哪项外均含铁较多

    A.紫菜
    B.海带
    C.黄豆
    D.香菇
    E.苹果

    答案：E
    解析：
    含铁丰富的食物有动物肝脏、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等。谷类、多种蔬菜、水果等含铁较低，乳类含铁最低。

  • 第14题：

    患者，女性，25岁。因缺铁性贫血住院治疗，饮食指导病人进食含铁丰富的食物。则下列食物中应少选择的是

    A.鸡肉
    B.海带
    C.木耳
    D.猪肝
    E.牛奶

    答案：E
    解析：
    铁剂避免与茶、牛奶、咖啡或含钙、镁、磷酸盐、鞣酸等的药物和食物同时服用，以防影响铁的吸收。【该题针对“.贫血”知识点进行考核】

  • 第15题：

    补充铁剂可以预防缺铁性贫血，下列哪组食物中含铁最高（）

    • A、鸡肉和米饭
    • B、豆腐和牛奶
    • C、菠菜和猪肝

    正确答案:C

  • 第16题：

    可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（）

    • A、牛奶
    • B、猪血
    • C、胡萝卜
    • D、马铃薯
    • E、橙子

    正确答案:B

  • 第17题：

    下列各项，治疗缺铁性贫血最重要的措施是（）

    • A、病因治疗
    • B、口服铁剂
    • C、肌注铁剂
    • D、输红细胞悬液
    • E、进食富含铁的食物

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是（）

    • A、大米
    • B、黑豆
    • C、奶类
    • D、肉类

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    畜肉食物中，哪种矿物质含量较多？（　　）
    A

    硒

    B

    钙

    C

    锌

    D

    铁

    E

    碘


    正确答案： D
    解析： 畜肉矿物质含量为0.8%～1.2%，其中钙含量低，为7.9mg/100g；含铁、磷较多，铁多以血红素的形式存在，不受食物其他因素的影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。

  • 第20题：

    单选题
    补充铁剂可以预防缺铁性贫血，下列哪组食物中含铁最高（）
    A

    鸡肉和米饭

    B

    豆腐和牛奶

    C

    菠菜和猪肝


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（）
    A

    牛奶 

    B

    猪血 

    C

    胡萝卜 

    D

    马铃薯 

    E

    橙子


    正确答案： B
    解析： 缺铁性贫血患者膳食中应多供给含铁高的食品，如动物血、动物肝、牛肉等。

  • 第22题：

    单选题
    患者女性，24岁。因缺铁性贫血住院治疗，对患者进行饮食宣教，进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是（）
    A

    瘦肉

    B

    海带

    C

    木耳

    D

    猪肝

    E

    牛奶


    正确答案： E
    解析： 牛奶中含蛋白质、钙较高，含铁量较其他选项少。

  • 第23题：

    多选题
    下列关于缺铁性贫血患者的护理，正确的是 【 】
    A

    应进食高铁、高蛋白食物

    B

    餐后勿立即饮茶

    C

    几服液体铁剂时使用吸管

    D

    贫血严重者卧床休息

    E

    患者血红蛋白正常后即可停服铁剂


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

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