第1题:
苷酸水解时,以下最难水解的是( )
A.N-苷
B.O-苷
C.S-苷
D.C-苷
E.酯苷
第2题:
青皮升压作用的有效成分是
A.N-甲基酪胺
B.对羟福林
C.黄酮苷
D.柠檬酸
E.以上均非
B。青皮升压作用维持时间较长,且能兴奋呼吸。其升压的主要有效成分为对羟福林。
第3题:
青皮升压作用的有效成分
A.N-甲基酪胺
B.对羟福林
C.黄酮苷
D.柠檬酸
E.以上均非
第4题:
第5题:
第6题:
在熏腊食品中,含有大量的()物质,某些消化系统肿瘤的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。
第7题:
发霉食品中除亚硝胺外还有下列哪种物质,可以引起癌症,并且与亚硝胺有协同致癌作用。()
第8题:
亚硝胺形成的控制措施。
第9题:
亚硝胺是食品中致癌的因素,但是可以多吃()来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成。
第10题:
第11题:
致癌性强
不对称的亚硝胺常引起肝癌
对称的亚硝胺常引起食管癌
在胃内酸性环境合成
第12题:
致癌性强
不对称的亚硝胺常引起肝癌
对称的亚硝胺常引起食管癌
在胃内酸性环境合成
第13题:
祛痰药包括
A.N-乙酰半胱氨酸
B.沙丁胺醇
C.氯化胺
D.痰易净
E.溴己新
第14题:
亚硝胺致癌作用有以下特点
A.致癌性强
B.对称的亚硝胺常引起食管癌
C.不对称的亚硝胺常引起肝癌
D.在胃内酸性环境中合成
第15题:
第16题:
第17题:
二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在下列哪些制作过程中出现()
第18题:
概述影响烟草特有亚硝胺的因素及其降低途径?
第19题:
食品中防止亚硝胺形成的控制措施有哪些?
第20题:
详细分析影响亚硝胺产生的因素。
第21题:
简述亚硝胺的测定方法。
第22题:
第23题: