以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。A.鱼中组胺 B.河豚毒素 C.杏仁中氰苷 D.四季豆中皂苷 E.有毒蜂蜜

题目
以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。

A.鱼中组胺
B.河豚毒素
C.杏仁中氰苷
D.四季豆中皂苷
E.有毒蜂蜜
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1.在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处()有期徒刑,并处罚金。A、三年以下B、五年以下C、七年以下D、十年以下

2.下列认识正确的是A.天然物质都是无毒的B.金属铁是一定黑色的C.化学物质都是有毒的D.杜绝生产含有害化学成分的食品

3.据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（），处五年以下有期徒刑并处罚金。A、掺入有毒.有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒.仃害的非食品原料的食品的B、掺入有毒.有害的非食品原料，造成食物中毒事故的C、任意使用食品添加剂，造成严重后果的D、掺入有毒.有害的食品原料，致人死亡的

4.下列各项都是食品中的天然有毒有害成分，除了A.河豚鱼中的河豚毒素B.禽肉中的沙门菌C.毒蕈中的毒肽D.杏仁中的含氰甙E.四季豆中的皂甙

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  • 第1题：

    下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。

    • A、食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。
    • B、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
    • C、食用有毒有害食品
    • D、食品贮存不当。

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。

    • A、四季豆中皂苷
    • B、杏仁中氰苷
    • C、鱼中组胺
    • D、河豚毒素
    • E、有毒蜂蜜

    正确答案:C

  • 第3题：

    植物性中毒食品不包括（）.

    • A、天然含有有毒成分的植物制成的食品
    • B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品
    • C、被细菌污染的植物食品

    正确答案:C

  • 第4题：

    以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。

    • A、鱿鱼
    • B、芹菜
    • C、生豆浆
    • D、豆腐

    正确答案:C

  • 第5题：

    生产有毒、有害食品罪主观上必须明知是有毒、有害的非食品原料，而掺入自己生产的食品中。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成生产、销售有毒、有害食品罪。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    下列行为中属于生产、销售有毒、有害食品罪的具体表现是（）。

    • A、甲在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的
    • B、乙在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的
    • C、丙明知是掺有有毒、有害非食品原料的食品而销售的
    • D、丁明知是严重不符合食品安全标准的食品而销售的

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    单选题
    以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）
    A

    四季豆中皂苷

    B

    杏仁中氰苷

    C

    鱼中组胺

    D

    河豚毒素

    E

    有毒蜂蜜


    正确答案： B
    解析： 鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。

  • 第9题：

    多选题
    化学性食物中毒的常见原因（）。
    A

    农药、兽药残留

    B

    未按规定使用食品添加剂

    C

    食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染

    D

    天然有毒物质未去除，误食有害物质


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    生产、销售有毒、有害食品罪是指违反食品卫生法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的（），或者销售明知掺有有毒、有害的（）的食品的行为。

    正确答案： 非食品原料,非食品原料
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列各项都是食品中的天然有毒有害成分除了（）
    A

    河豚鱼中的河豚毒素

    B

    禽肉中的沙门菌

    C

    毒蕈中的毒肽

    D

    杏仁中的含氰甙

    E

    四季豆皂甙


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是（　）
    A

    河豚鱼中的河豚毒素

    B

    禽肉中的沙门菌

    C

    毒蕈中的毒肽

    D

    杏仁中的含氰甙


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）

    • A、四季豆中皂苷
    • B、杏仁中氰苷
    • C、鱼中组胺
    • D、河豚毒素
    • E、有毒蜂蜜

    正确答案:C

  • 第14题：

    化学性食物中毒的常见原因（）。

    • A、农药、兽药残留
    • B、未按规定使用食品添加剂
    • C、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染
    • D、天然有毒物质未去除，误食有害物质

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    生产、销售有毒、有害食品罪是指违反食品卫生法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的（），或者销售明知掺有有毒、有害的（）的食品的行为。


    正确答案:非食品原料；非食品原料

  • 第16题：

    化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。

    • A、食品中天然有毒有害物质
    • B、食用农产品农药兽药残留超标
    • C、食品加热的中心温度未达到70℃
    • D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是（　）

    • A、河豚鱼中的河豚毒素
    • B、禽肉中的沙门菌
    • C、毒蕈中的毒肽
    • D、杏仁中的含氰甙

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列哪些行为构成生产、销售有毒、有害食品罪（）

    • A、在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的；
    • B、在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的；
    • C、销售明知掺有有毒的非食品原料的食品的；
    • D、销售明知掺有有害的非食品原料的食品的。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    多选题
    化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。
    A

    食品中天然有毒有害物质

    B

    食用农产品农药兽药残留超标

    C

    食品加热的中心温度未达到70

    D

    食品在加工过程受化学有毒有害物污染


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。
    A

    食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。

    B

    食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。

    C

    食用有毒有害食品

    D

    食品贮存不当。


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。
    A

    鱿鱼

    B

    芹菜

    C

    生豆浆

    D

    豆腐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    按来源，食品中有害成分可分为（）、（）及（）和外源性有毒、有害成分及抗营养素。

    正确答案： 内源性有毒,外源性,新产生的
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）
    A

    四季豆中皂苷

    B

    杏仁中氰苷

    C

    鱼中组胺

    D

    河豚毒素

    E

    有毒蜂蜜


    正确答案： E
    解析： 鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。

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