下列哪项属于代谢试验膳食(　　)。A.葡萄糖耐量试验餐 B.低蛋白膳食 C.高钙膳食 D.低脂肪低胆固醇膳食 E.高能量高蛋白膳食

题目
下列哪项属于代谢试验膳食(　　)。

A.葡萄糖耐量试验餐
B.低蛋白膳食
C.高钙膳食
D.低脂肪低胆固醇膳食
E.高能量高蛋白膳食
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1.糖尿病膳食治疗的目的中，下列哪项是错误的A.调整膳食中糖的供给量B.减轻胰岛细胞的负担C.纠正糖代谢紊乱D.降低血糖E.消除症状

2.医院中常用基本膳食包括A.普通膳食、治疗膳食和试验膳食 B.常规膳食、治疗膳食、试验膳食和代谢膳食 C.普通饭、软饭、半流食和流食 D.普通饭、软饭和流食 E.普食、半流食和流食

3.属于代谢试验膳食的是( )。A.葡萄糖耐量试验餐 B.低脂肪低胆固醇膳食 C.高钙膳食 D.高能量高蛋白膳食 E.低蛋白膳食

4.糖尿病膳食治疗的目的中，下列哪项是错误的A:减轻胰岛细胞的负担B:消除症状C:纠正糖代谢紊乱D:调整膳食中糖的供给量E:降低血糖

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  • 第1题：

    下列哪项属于膳食纤维（）。

    • A、果糖
    • B、蔗糖
    • C、果胶
    • D、淀粉
    • E、糖原

    正确答案:C

  • 第2题：

    下列选项中，以减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担为目的的膳食是（）

    • A、少渣膳食；
    • B、低蛋白膳食；
    • C、低盐膳食；
    • D、低钠膳食；
    • E、低脂膳食。

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列哪项属于安全性评价第四阶段的试验（）。

    • A、致突变试验
    • B、慢性毒性试验
    • C、生殖发育毒性试验
    • D、代谢试验
    • E、致癌试验

    正确答案:B,E

  • 第4题：

    属于代谢试验膳食的是（）

    • A、高能量高蛋白膳食
    • B、低蛋白膳食
    • C、低脂肪低胆固醇膳食
    • D、葡萄糖耐量试验餐
    • E、高钙膳食

    正确答案:D

  • 第5题：

    用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是（）

    • A、低肌酐试验膳食
    • B、隐血试验膳食
    • C、钙、磷定量试验膳食
    • D、钾、钠定量试验膳食
    • E、高碘膳食

    正确答案:C

  • 第6题：

    以下哪项不属于碳水化合物代谢试验（）

    • A、糖发酵试验
    • B、VP试验
    • C、吲哚试验
    • D、甲基红试验
    • E、七叶苷水解试验

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    下列哪项属于蛋白质和氨基酸代谢试验？（　　）
    A

    硝酸盐还原试验

    B

    吲哚试验

    C

    七叶苷水解试验

    D

    甲基红试验

    E

    枸橼酸盐利用试验


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    以下属于医院基本膳食的是（）。
    A

    普食

    B

    流食

    C

    试验膳食

    D

    代谢膳食

    E

    治疗膳食


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列哪项属于代谢试验膳食？（　　）
    A

    葡萄糖耐量试验餐

    B

    高能量高蛋白膳食

    C

    低脂肪低胆固醇膳食

    D

    低蛋白膳食

    E

    高钙膳食


    正确答案： A
    解析： 代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

  • 第10题：

    多选题
    属于诊断和代谢膳食的有（）
    A

    糖耐量试验膳食

    B

    低嘌呤膳食

    C

    胆囊造影检查膳食

    D

    氮平衡膳食

    E

    低脂膳食


    正确答案： D,B
    解析： B和E为治疗膳食，其他为诊断、代谢膳食。

  • 第11题：

    问答题
    试述钾、钠代谢试验膳食的目的和要求。

    正确答案： （1）试验目的：诊断原发性醛固酮增多症。因醛固酮有调节电解质代谢的作用，由于肾上腺皮质瘤或增生，使醛固酮分泌增多，潴钠排钾，产生低血钾。当膳食中钾、钠定量以后，测血、尿中钾、钠含量，有助于诊断。
    （2）试验要求：
    ①严格按医嘱的钾、钠用量，并根据《食物成分表》计算食物中钾、钠含量由营养师进行膳食设计。其热能、营养素均应满足要求，保证病人合理营养。
    ②试验期间，受试者不得食用规定以外的任何食物。需饮用蒸馏水，不得喝茶、开水或其他饮料。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    医院膳食包括（）。
    A

    基本膳食

    B

    营养膳食

    C

    治疗膳食

    D

    代谢膳食

    E

    试验膳食


    正确答案： D,C
    解析： 医院膳食包括基本膳食、治疗膳食、试验膳食。

  • 第13题：

    试述钾、钠代谢试验膳食的目的和要求。


    正确答案: （1）试验目的：诊断原发性醛固酮增多症。因醛固酮有调节电解质代谢的作用，由于肾上腺皮质瘤或增生，使醛固酮分泌增多，潴钠排钾，产生低血钾。当膳食中钾、钠定量以后，测血、尿中钾、钠含量，有助于诊断。
    （2）试验要求：
    ①严格按医嘱的钾、钠用量，并根据《食物成分表》计算食物中钾、钠含量由营养师进行膳食设计。其热能、营养素均应满足要求，保证病人合理营养。
    ②试验期间，受试者不得食用规定以外的任何食物。需饮用蒸馏水，不得喝茶、开水或其他饮料。

  • 第14题：

    下列选项中，能减少含氮代谢产物积聚，减轻肝、肾负担的膳食有（）

    • A、麦淀粉膳食；
    • B、低脂膳食；
    • C、低盐膳食；
    • D、低蛋白膳食；
    • E、低钠膳食。

    正确答案:A,D

  • 第15题：

    下列哪项属于安全性评价第三阶段的试验（）。

    • A、致突变试验
    • B、亚慢性毒性试验
    • C、生殖与发育毒性试验
    • D、代谢试验
    • E、致癌试验

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    医院膳食包括（）。

    • A、基本膳食
    • B、营养膳食
    • C、治疗膳食
    • D、代谢膳食
    • E、试验膳食

    正确答案:A,C,E

  • 第17题：

    以下属于医院基本膳食的是（）。

    • A、普食
    • B、流食
    • C、试验膳食
    • D、代谢膳食
    • E、治疗膳食

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    属于诊断和代谢膳食的有（）

    • A、糖耐量试验膳食
    • B、低嘌呤膳食
    • C、胆囊造影检查膳食
    • D、氮平衡膳食
    • E、低脂膳食

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    单选题
    以下哪项不属于碳水化合物代谢试验（）
    A

    糖发酵试验

    B

    VP试验

    C

    吲哚试验

    D

    甲基红试验

    E

    七叶苷水解试验


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列哪项属于安全性评价第三阶段的试验（）。
    A

    致突变试验

    B

    亚慢性毒性试验

    C

    生殖与发育毒性试验

    D

    代谢试验

    E

    致癌试验


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列哪项属于安全性评价第四阶段的试验（）。
    A

    致突变试验

    B

    慢性毒性试验

    C

    生殖发育毒性试验

    D

    代谢试验

    E

    致癌试验


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪项属于膳食纤维？（　　）
    A

    果糖

    B

    蔗糖

    C

    果胶

    D

    淀粉

    E

    糖原


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    属于代谢试验膳食的是（）
    A

    高能量高蛋白膳食

    B

    低蛋白膳食

    C

    低脂肪低胆固醇膳食

    D

    葡萄糖耐量试验餐

    E

    高钙膳食


    正确答案： B
    解析： 代谢膳食是指在临床诊断或治疗过程中，短期内暂时调整患者的膳食内容，借以配合和辅助临床诊断或观察疗效的膳食，如葡萄糖耐量试验餐。

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