牛磺酸含量丰富的是(　　)。A.贝类的肉质 B.淡水产品 C.鱼类的肉质 D.鸡蛋 E.家禽的肉质

题目
牛磺酸含量丰富的是(　　)。

A.贝类的肉质
B.淡水产品
C.鱼类的肉质
D.鸡蛋
E.家禽的肉质
相似考题

1.牛磺酸含量丰富的是（ ）。A．贝类的肉质B．鱼类的肉质C．淡水产品D．鸡蛋

2.初乳的特点：()A.蛋白质含量高，主要为分泌型IgA和乳铁蚩白B.含有每IgM、IgG和补体成分C3、C4C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少D.维生素A、维生素C和牛磺酸含量丰富

3.鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（ ）

4.人乳中牛磺酸的含量是牛乳的10—30倍，对婴儿发育具有特殊意义。( )此题为判断题(对，错)。

更多“牛磺酸含量丰富的是(　　)。”相关问题

  • 第1题：

    面筋中含量丰富的物质是（ ）。


    正确答案：C
    面筋中不仅蛋白质含量丰富而且更是小麦粉具有独特性质的根源。

  • 第2题：

    居家生活系列为改善毛色，会添加丰富的（）

    • A、精氨酸
    • B、牛磺酸
    • C、酪氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:C

  • 第3题：

    牛磺酸含量异常丰富的食物是（）

    • A、芒果
    • B、橄榄
    • C、花生
    • D、初乳
    • E、大豆

    正确答案:D

  • 第4题：

    计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是（）。

    • A、色氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、组氨酸
    • D、牛磺酸
    • E、谷氨酰胺

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列哪一项不是初乳的特点（）

    • A、质略稠而带黄色，比重较高
    • B、初乳量少，每天约250～500ml
    • C、加热后不易凝固
    • D、维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富
    • E、含脂肪较少而蛋白质较多

    正确答案:C

  • 第6题：

    人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。


    正确答案:葡萄糖；糖原；糖原

  • 第7题：

    我国食物中牛磺酸含量最高的是（），每100克可食部分约含牛磺酸300-900毫克，含量从高到低依次是海螺、毛蛤、杂色蛤子、乌贼、章鱼等。牛磺酸通常应用于（）


    正确答案:甲壳类及软体类海产品；功能饮料

  • 第8题：

    判断题
    鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    在贝类肉质中含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。

  • 第9题：

    单选题
    牛磺酸含量最高的食物是（）
    A

    扇贝

    B

    火鸡

    C

    苹果

    D

    猪肉

    E

    牛肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    牛磺酸含量丰富的是（）。
    A

    贝类的肉质

    B

    鱼类的肉质

    C

    家禽的肉质

    D

    淡水产品

    E

    鸡蛋


    正确答案： D
    解析： 贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。

  • 第11题：

    单选题
    下列哪一项不是初乳的特点（）
    A

    质略稠而带黄色，比重较高

    B

    初乳量少，每天约250～500ml

    C

    加热后不易凝固

    D

    维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富

    E

    含脂肪较少而蛋白质较多


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    贝类肉质中含有丰富的（），含量高于鱼类。
    A

    亚油酸

    B

    牛磺酸

    C

    蛋氨酸

    D

    赖氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    牛磺酸含量异常丰富的食物是(　　)。

    A.初乳
    B.花生
    C.大豆
    D.芒果
    E.橄榄

    答案：A
    解析：
    牛磺酸在初乳中含量异常丰富，而新生儿及婴儿合成牛磺酸的能力很低，牛磺酸缺乏可使婴儿体重增加减慢。

  • 第14题：

    居家生活系列为提高毛发中角蛋白的合成，会添加丰富的（）

    • A、精氨酸
    • B、牛磺酸
    • C、酪氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第15题：

    牛磺酸含量丰富的是（）。

    • A、贝类的肉质
    • B、鱼类的肉质
    • C、家禽的肉质
    • D、淡水产品
    • E、鸡蛋

    正确答案:A

  • 第16题：

    动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下列哪项不是初乳的特点（）

    • A、质略稠而带黄色，比重较高
    • B、维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富
    • C、加热后不易凝固
    • D、初乳量少，每天250～500ml
    • E、含脂肪较少而蛋白质较多

    正确答案:C

  • 第18题：

    牛磺酸在软体动物、甲壳类中含量较（），鱼类的含量（）。


    正确答案:高,低

  • 第19题：

    填空题
    牛磺酸在软体动物、甲壳类中含量较（），鱼类的含量（）。

    正确答案： 高,低
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    牛磺酸含量丰富的是（　　）。
    A

    贝类的肉质

    B

    鱼类的肉质

    C

    淡水产品

    D

    鸡蛋


    正确答案： C
    解析：
    贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。

  • 第21题：

    填空题
    人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。

    正确答案： 葡萄糖,糖原,糖原
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    牛磺酸含量异常丰富的食物是（）。
    A

    芒果

    B

    橄榄

    C

    花生

    D

    初乳

    E

    大豆


    正确答案： A
    解析： 牛磺酸在初乳中含量异常丰富，而新生儿及婴儿合成牛磺酸的能力很低，牛磺酸缺乏可使婴儿体重增加减慢。

相关内容