碳水化合物的吸收形式是( )。A.淀粉 B.单糖 C.多糖 D.寡糖 E.麦芽糖

题目
碳水化合物的吸收形式是( )。

A.淀粉
B.单糖
C.多糖
D.寡糖
E.麦芽糖
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1.碳水化合物的主要吸收部位是口腔和小肠。（ ）

2.谷类中碳水化合物的主要形式是（ ）

3.碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（ ）。A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.淀粉

4.碳水化合物经人体消化,以()的形式被吸收,参与机体代谢。A、葡萄糖B、脂肪C、氨基酸D、蛋白质

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  • 第1题：

    单胃动物对碳水化合物的吸收形式以（）为主。

    • A、麦芽糖
    • B、葡萄糖
    • C、蔗糖
    • D、乳糖

    正确答案:B

  • 第2题：

    碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是（）

    • A、果糖
    • B、葡萄糖
    • C、甘露糖
    • D、核糖
    • E、半乳糖

    正确答案:B,E

  • 第3题：

    （）是膳食中碳水化合物存在的主要形式。


    正确答案:淀粉

  • 第4题：

    碳水化合物在反刍动物的消化道中主要以（）形式被吸收利用，以（）形式被吸收利用的数量很少。


    正确答案:挥发性脂肪酸；单糖

  • 第5题：

    GI高表示（）

    • A、碳水化合物消化吸收快
    • B、碳水化合物消化吸收慢
    • C、血糖升高幅度大
    • D、血糖升高幅度小

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    非反刍动物体内循环的单糖形式主要是（）、反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以（）形式。


    正确答案:葡萄糖；挥发性脂肪酸

  • 第7题：

    试论述碳水化合物的消化与吸收。


    正确答案: ①消化：食物碳水化合物含量最多的通常是谷类和薯类淀粉。存在于动物肌肉与肝脏的碳水化合物称作糖原，亦称动物淀粉，为数很少。淀粉的消化从口腔开始，唾液中所含的α-淀粉酶，可将淀粉水解成糊精与麦芽糖。淀粉的消化的主要场所是小肠，来自胰液的α-淀粉酶将淀粉水解为α-糊精和麦芽糖。小肠黏膜上皮的刷状缘中，含有丰富的α-糊精酶，可将α-糊精分子水解生成葡萄糖。麦芽糖可被麦芽糖酶水解为葡萄糖。食品中的蔗糖可被蔗糖分解为葡萄糖和果糖。乳糖酶可将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。大豆及豆类制品含有一定量的棉籽糖和水苏糖，人体内没有水解此类碳水化合物的酶，它们因此不能被消化吸收，滞留于肠道并在肠道微生物作用下发酵。膳食纤维的水解，需要β-1，4-糖苷键水解酶，否则不能被消化。②吸收：碳水化合物的吸收几乎完全在小肠，且以单趟形式被吸收。肠道中的单糖主要有葡萄糖及少量的半乳糖和果糖等。葡萄糖和半乳糖的吸收是主动转运，它需要载体蛋白质，是一个逆浓度梯度进行的耗能过程，而且速度很快。戊糖和多元醇则以单纯扩散的方式吸收，果糖是以异化扩散的方式吸收。

  • 第8题：

    单选题
    哪项是碳水化合物的吸收形式？（　　）
    A

    麦芽糖

    B

    淀粉

    C

    寡糖

    D

    多糖

    E

    单糖


    正确答案： E
    解析： 考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。

  • 第9题：

    单选题
    消化吸收中胃的主要作用是（）
    A

    吸收蛋白质和碳水化合物

    B

    消化脂肪

    C

    混合已吸收的食物来产生酶

    D

    产生消化碳水化合物和脂肪的酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    反刍动物的碳水化合物营养不同于单胃动物，碳水化合物主要被分解为（）而被吸收利用，以（）形式被吸收的数量则很少。

    正确答案： 挥发性脂肪酸,葡萄糖
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    碳水化合物的吸收形式是（）
    A

    淀粉

    B

    多糖

    C

    寡糖

    D

    麦芽糖

    E

    单糖


    正确答案： D
    解析： 考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。

  • 第12题：

    填空题
    碳水化合物在反刍动物的消化道中主要以（）形式被吸收利用，以（）形式被吸收利用的数量很少。

    正确答案： 挥发性脂肪酸,单糖
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    反刍动物的碳水化合物营养不同于单胃动物，碳水化合物主要被分解为（）而被吸收利用，以（）形式被吸收的数量则很少。


    正确答案:挥发性脂肪酸；葡萄糖

  • 第14题：

    碳水化合物的吸收形式是（）

    • A、淀粉
    • B、多糖
    • C、寡糖
    • D、麦芽糖
    • E、单糖

    正确答案:E

  • 第15题：

    食物的GI较低，则表明（）

    • A、碳水化合物吸收慢
    • B、碳水化合物吸收快
    • C、进食该食物后血糖易升高
    • D、进食该食物后血糖不易升高
    • E、食物碳水化合物的营养价值较低

    正确答案:A,D

  • 第16题：

    反刍动物对碳水化合物的消化吸收以（）为主。 

    • A、挥发性脂肪酸形式
    • B、葡萄糖形式
    • C、粗纤维
    • D、 A、B

    正确答案:A

  • 第17题：

    糖类吸收的主要形式是（），蛋白质的吸收的主要形式是（），脂肪吸收的主要形式是（）、（）、（）。


    正确答案:单糖（葡萄糖）；氨基酸；甘油；脂肪酸；甘油一酯

  • 第18题：

    碳水化合物经人体消化，以（）的形式被吸收，并作为首要热能提供方式。

    • A、葡萄糖
    • B、脂肪
    • C、氨基酸
    • D、蛋白质

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    反刍动物对碳水化合物的消化吸收以（）为主。
    A

    挥发性脂肪酸形式

    B

    葡萄糖形式

    C

    粗纤维

    D

     A、B


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    糖类吸收的主要形式是（），蛋白质的吸收的主要形式是（），脂肪吸收的主要形式是（）、（）、（）。

    正确答案： 单糖（葡萄糖）,氨基酸,甘油,脂肪酸,甘油一酯
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    单胃动物对碳水化合物的吸收形式以（）为主。
    A

    麦芽糖

    B

    葡萄糖

    C

    蔗糖

    D

    乳糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是（）
    A

    果糖

    B

    葡萄糖

    C

    甘露糖

    D

    核糖

    E

    半乳糖


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（　）
    A

    蔗糖

    B

    葡萄糖

    C

    麦芽糖

    D

    淀粉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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