维生素A最好的食物来源是( )。A.动物肝脏 B.谷类 C.水果 D.淡水鱼 E.绿色蔬菜 H.Y

题目
维生素A最好的食物来源是( )。

A.动物肝脏
B.谷类
C.水果
D.淡水鱼
E.绿色蔬菜
H.Y
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1.动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）

2.A.豆类 B.新鲜蔬菜 C.牛奶 D.淀粉 E.食用植物油维生素E最好的食物来源是(　　)。

3.必需脂肪酸最好的食物来源是（ ）。

4.锌的最好的食物来源是 （ ）

参考答案和解析
答案：A
解析：
维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。
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  • 第1题：

    下列哪项是维生素A最好的食物来源（）。

    • A、淡水鱼
    • B、动物肝脏
    • C、水果
    • D、谷类
    • E、绿色蔬菜

    正确答案:B

  • 第2题：

    酵母饲料是维生素（）的最好来源。

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、维生素B族
    • D、维生素E

    正确答案:B

  • 第3题：

    哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源？（谷类、肉类、蔬菜、水果）


    正确答案: 谷类。

  • 第4题：

    试述维生素D的食物来源。


    正确答案:维生素D主要存在于海水鱼、肝、蛋黄、奶油等动物性食品及鱼肝油制剂中。

  • 第5题：

    以下食物中是钙的最好来源的食物是（）

    • A、小虾皮
    • B、各种瓜子
    • C、蛋类
    • D、白菜

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列各种食物中，（）是维生素A的最好来源。

    • A、白菜
    • B、动物肝脏
    • C、谷物食品
    • D、豆类食品

    正确答案:B

  • 第7题：

    填空题
    必需脂肪酸最好的食物来源是（ ）。

    正确答案： 植物油类
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 动物性食物含B族维生素丰富，如畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。

  • 第9题：

    填空题
    必需脂肪酸最好的食物来源是（）和（）。

    正确答案： 海产品 ;植物油类
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    维生素A最好的食物来源是（）。
    A

    动物肝脏

    B

    谷类

    C

    水果

    D

    淡水鱼

    E

    绿色蔬菜


    正确答案： A
    解析： 维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

  • 第11题：

    单选题
    锌的最好食物来源是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    维生素C的主要食物来源是（）。

    正确答案： 新鲜蔬菜和水果
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物中钙的最好来源是（）


    正确答案:奶类

  • 第14题：

    下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源（）

    • A、谷类食物
    • B、肉类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第15题：

    蛋白质最好的食物来源是豆类、硬果、菌类和藻类。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    试述维生素A及维生素A原的良好食物来源。


    正确答案:维生素A最好的来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等；维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果（尤其是存在于红、黄、绿色的蔬菜和水果中）。

  • 第17题：

    维生素C的主要食物来源是（）。


    正确答案:新鲜蔬菜和水果

  • 第18题：

    单选题
    维生素E最好的食物来源是（）。
    A

    豆类

    B

    新鲜蔬菜

    C

    牛奶

    D

    淀粉

    E

    食用植物油


    正确答案： B
    解析： 1.奶及奶制品含钙丰富且易吸收，是钙的良好来源。2.食用植物油是维生素E最好的来源。3.牛奶是含有丰富的营养素的优质蛋白质的食物来源。

  • 第19题：

    填空题
    食物中钙的最好来源是（）

    正确答案： 奶类
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    维生素B1的最好食物来源是（　　）。
    A

    粮谷类

    B

    蔬菜

    C

    肉类

    D

    水果


    正确答案： A
    解析：
    维生素B1广泛存在于天然食物中，最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。
    1的来源。

  • 第21题：

    单选题
    维生素E最好的食物来源是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    食用植物油是维生素E最好的来源。

  • 第22题：

    单选题
    钙的最好的食物来源是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项是维生素A最好的食物来源？（　　）
    A

    淡水鱼

    B

    动物肝脏

    C

    水果

    D

    谷类

    E

    绿色蔬菜


    正确答案： E
    解析： 维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

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