参考答案和解析
答案:A
解析:
最易被人体吸收利用的是血红素铁,这种铁受干扰因素影响小。
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  • 第1题:

    下列关于铁在小肠被吸收的叙述,正确的是

    A.铁都以Fe3+的形式被吸收

    B.铁主要在十二指肠和空肠被吸收

    C.胃酸及维生素C可抑制铁的吸收

    D.血红蛋白中的铁不易被吸收


    正确答案:B

  • 第2题:

    以下铁存在形式最易被人体吸收利用的是

    A.离子铁

    B.非血红素铁

    C.植物性食物中的铁

    D.铁蛋白

    E.Fe(OH)3


    正确答案:D

  • 第3题:

    植物性食物中的铁不容易被吸收,主要因为其所含铁以()价铁的形式存在。


    正确答案:3

  • 第4题:

    下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()。

    • A、蛋黄中所含铁元素较高
    • B、蛋中所含铁以血红素铁形式存在
    • C、蛋黄中铁的生物利用率为3%左右
    • D、卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用
    • E、蛋黄中的铁不能很好地被吸收

    正确答案:B

  • 第5题:

    人体铁有2种来源,其中外源性铁主要来自(),必须在有()和()存在下才能被吸收。铁吸收主要部位在()。


    正确答案:食物;胃酸;维生素C;十二指肠和空肠上部的肠粘膜

  • 第6题:

    缺铁性贫血病因()。

    • A、先天储铁不足
    • B、膳食中易被吸收利用的铁较少
    • C、膳食中妨碍铁吸收的因素较多
    • D、膳食中能够促进铁吸收的因素较少

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    最易被微生物吸收利用且不存在适应过程的无机氮源是()。

    • A、硝酸铵
    • B、硫酸铵
    • C、氨水
    • D、尿素

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    以下铁存在形式最易被人体吸收利用的是()
    A

    离子铁

    B

    非血红素铁

    C

    植物性食物中的铁

    D

    铁蛋白

    E

    Fe(OH)3


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    关于人体铁代谢,下列说法错误的是()
    A

    人体内的铁主要来源于食物

    B

    女性铁的丢失形式主要为月经、粪便、哺乳、妊娠等

    C

    合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞破坏释放铁的再利用

    D

    人体铁的贮存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白

    E

    人体能吸收的铁为三价铁


    正确答案: D
    解析: 食物中的元素铁,在胃酸的作用下游离为离子铁,由维生素C等还原剂将高铁变成无机亚铁,亚铁(二价铁)易被肠黏膜吸收。

  • 第10题:

    填空题
    植物性食物中的铁不容易被吸收,主要因为其所含铁以()价铁的形式存在。

    正确答案: 3
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    关于微量元素铁,以下说法正确的是()
    A

    人体所需铁主要以Fe3+形式吸收,以Fe2+形式转运

    B

    当体内铁负荷过重时,铁以铁蛋白形式贮存

    C

    铁主要在胃部吸收

    D

    儿童体内铁的排泄量比成人要少

    E

    人体内铁主要经胆汁、尿液排泄


    正确答案: D
    解析: 人体所需铁主要以Fe3+形式转运,以Fe2+形式吸收;当体内铁负荷过重时,铁以含铁血黄素形式贮存;铁主要在消化道的十二指肠和空肠上段肠黏膜吸收;孕妇和儿童体内铁的排泄量高出成人数倍。

  • 第12题:

    多选题
    缺铁性贫血病因()。
    A

    先天储铁不足

    B

    膳食中易被吸收利用的铁较少

    C

    膳食中妨碍铁吸收的因素较多

    D

    膳食中能够促进铁吸收的因素较少


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于人体的铁代谢,以下说法错误的是

    A.人体内的铁主要来源于食物

    B.人体能吸收的铁为三价铁

    C.女性铁的丢失形式主要为月经、粪便、哺乳、妊娠等

    D.合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞破坏释,放铁的再利用

    E.人体铁的贮存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白


    正确答案:B
    食物中的元素铁,在胃酸的作用下游离为离子铁,由维生素C等还原剂将高铁变成无机亚铁,亚铁(二价铁)易被肠黏膜吸收。

  • 第14题:

    关于人体的铁代谢。下列说法错误的是

    A:人体内的铁主要来源于食物
    B:人体能吸收的铁为三价铁
    C:女性铁的丢失形式主要为月经、粪便、哺乳、妊娠等
    D:合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞破坏释放铁的再利用
    E:人体铁的贮存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白

    答案:B
    解析:

  • 第15题:

    关于人体铁代谢,下列说法错误的是()

    • A、人体内的铁主要来源于食物
    • B、人体能吸收的铁为三价铁
    • C、女性铁的丢失形式主要为经月经、粪便、哺乳、妊娠等丢失
    • D、合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞被破坏释放铁的再利用
    • E、人体铁的储存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白

    正确答案:B

  • 第16题:

    关于人体铁代谢,下列说法错误的是()

    • A、人体内的铁主要来源于食物
    • B、女性铁的丢失形式主要为月经、粪便、哺乳、妊娠等
    • C、合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞破坏释放铁的再利用
    • D、人体铁的贮存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白
    • E、人体能吸收的铁为三价铁

    正确答案:E

  • 第17题:

    以下铁存在形式最易被人体吸收利用的是()

    • A、离子铁
    • B、非血红素铁
    • C、植物性食物中的铁
    • D、铁蛋白
    • E、Fe(OH)3

    正确答案:D

  • 第18题:

    关于人体铁代谢,下列说法错误的是()。

    • A、人体内的铁主要来源于食物
    • B、女性铁的丢失主要经过月经、粪便、哺乳、妊娠等途径
    • C、合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞被破坏所释放铁的再利用
    • D、人体铁的储存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白
    • E、人体能吸收的铁为三价铁

    正确答案:E

  • 第19题:

    单选题
    关于人体铁代谢,下列说法错误的是()
    A

    人体内的铁主要来源于食物

    B

    人体能吸收的铁为三价铁

    C

    女性铁的丢失形式主要为经月经、粪便、哺乳、妊娠等丢失

    D

    合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞被破坏释放铁的再利用

    E

    人体铁的储存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    人体铁有2种来源,其中外源性铁主要来自(),必须在有()和()存在下才能被吸收。铁吸收主要部位在()。

    正确答案: 食物,胃酸,维生素C,十二指肠和空肠上部的肠粘膜
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    最易被微生物吸收利用且不存在适应过程的无机氮源是()。
    A

    硝酸铵

    B

    硫酸铵

    C

    氨水

    D

    尿素


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()。
    A

    蛋黄中所含铁元素较高

    B

    蛋中所含铁以血红素铁形式存在

    C

    蛋黄中铁的生物利用率为3%左右

    D

    卵黄高磷蛋白对铁的吸收有干扰作用

    E

    蛋黄中的铁不能很好地被吸收


    正确答案: B
    解析: 蛋中铁含量较高,但由于铁会与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合而对铁的吸收具有干扰作用,故而蛋黄中铁的生物利用率较低,仅为3%左右。

  • 第23题:

    单选题
    关于人体铁代谢,下列说法错误的是()。
    A

    人体内的铁主要来源于食物

    B

    女性铁的丢失主要经过月经、粪便、哺乳、妊娠等途径

    C

    合成红细胞的铁主要来源于衰老红细胞被破坏所释放铁的再利用

    D

    人体铁的储存形式主要为含铁血黄素和铁蛋白

    E

    人体能吸收的铁为三价铁


    正确答案: A
    解析: 暂无解析