胃液的主要成分包括A. 盐酸 B. 内因子 C. 淀粉酶 D. 胃蛋白酶原 E. 粘液

第1题：

第2题：

胃液有哪些主要成分？各有何作用？

正确答案: 胃液除水以外，主要含有盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子等。
1.盐酸又称胃酸，由壁细胞分泌。生理作用是：①杀死随食物进入胃的细菌；②激活胃蛋白酶原为胃蛋白酶；③提供胃蛋白酶作用所需的酸性环境；④盐酸进入小肠引起促胰液素释放，后者可促进胰液，胆汁和小肠液的分泌；⑤盐酸在小肠上段造成酸性环境有助于小肠吸收铁和钙；⑥使蛋白质变性，易于分解。2.胃蛋白酶原由主细胞合成。在盐酸和已激活的胃蛋白酶作用下，转变为有活性的胃蛋白酶。胃蛋白酶在强酸环境下水解蛋白质为或胨，产生的多肽或氨基酸较少。
3.粘液由粘膜表面上皮细胞、粘液颈细胞、贲门腺和幽门腺共同分泌，主要成分为糖蛋白。它与胃粘膜分泌的HCO3-构成“粘液-碳酸氢盐屏障”，使胃粘膜表面处于中性或偏碱性状态，有效地防止胃酸和胃蛋白酶对粘膜的侵蚀。
4.内因子是由壁细胞分泌的一种糖蛋白，可与维生素B12结合成为不透析的复合物，使其不被水解破坏。当复合物运行至回肠后便与粘膜受体结合，从而促进维生素B12吸收。

第3题：

胃液的主要成分及其生理作用有哪些？

正确答案: 胃液的主要成份有盐酸、胃蛋白酶原、粘液和内因子，其生理作用为：（一）盐酸1.激活胃蛋白酶原，使之转变成胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；2.杀灭随食物进入胃内的细菌；3.盐酸进入小肠，促进胰泌素释放，进而促进胰液、胆汁和小肠液分泌；4.胃酸造成的酸性环境有利于小肠对铁和钙的吸收；5.盐酸使蛋白质变性，有利于胃蛋白酶分解蛋白质。（二）胃蛋白酶原被盐酸激活成胃蛋白酶，能分解蛋白质为胨和肽。（三）粘液具有润滑和保护胃粘膜作用。并与HCO^3-构成“粘膜-碳酸氢盐屏障”。（四）内因子与维生素B1₂结合成复合物，促进维生素B12的吸收。

第4题：

下列选项中不属于胃液的主要成分的是（）。

• A、黏液
• B、盐酸
• C、胰蛋白酶
• D、胃蛋白酶

正确答案:C

第5题：

胃液中的碱性粘液主要成分为粘蛋白和HCO3，具较高的粘滞性。（　）

正确答案:正确

第6题：

胃液的主要成分有（）、（）、（）、（）。

正确答案:盐酸；胃蛋白酶；粘液；内因子

第7题：

试述胃液、胰液、胆汁的主要成分以及生理作用，为什么说胰液是最重要的一种消化液？ 

正确答案: 胃液：无机物：H₂O、HCl、Na⁺、K⁺和氯化物等；有机物：胃蛋白酶原、粘蛋白和内因子等；
① 抑制或杀灭随食物进入胃内的细菌；
② 激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶发挥作用提供适宜的酸性环境；
③ 使食物中的蛋白质变性易于分解；
④ 胃酸进入小肠后，其酸性环境有利于铁和钙的吸收；
⑤ 胃酸进入小肠后，引起促胰液素和缩胆囊素的释放，从而促进胰液、小肠液和胆汁的分泌。
胰液：1、碱性液体：无机物：Na⁺、K⁺、Ca²⁺、Cl^-、HCO₃^-和H₂O（由小叶外导管管壁细
胞和泡心细胞分泌）；作用：
1）HCO₃^-可中和进入十二指肠的胃酸，保护肠粘膜免受强酸的侵蚀；
2）为小肠内各种消化酶的活动提供适宜的PH环境。
2、消化酶：水解糖、蛋白质和脂肪的酶均由腺泡细胞分泌。
1）胰淀粉酶（α-淀粉酶）
2）胰脂肪酶
3）胰蛋白酶
4）其他消化酶： 胆固醇脂酶（最适PH8.0）：可水解二级醇和胆固醇；
3、胰蛋白酶抑制物：为胰腺细胞分泌的一种多肽，能与等量分子的胰蛋白酶结合，形成无活性化合物，可防止少量胰蛋白酶原在胰腺内被激活而发生对胰腺的自我消化，对胰腺起保护作用。
胆汁：无机物：Na⁺、K⁺、Ca²⁺、Cl^-、HCO₃^-和H₂O；
有机物：胆盐、胆固醇、胆红素、胆色素、脂肪酸和卵磷脂。
1、促进脂肪的消化
2、促进脂肪消化产物和脂溶性Vit的吸收
3、中和进入12指肠的胃酸
4、利胆作用：即促进肝细胞胆汁的合成和分泌

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。胃中分泌胃液，下面哪项不属于胃液主要成分（）。

• A、溶菌酶
• B、盐酸
• C、黏液和碳酸氢盐
• D、胃蛋白酶原
• E、内因子

正确答案:A

第15题：

胃液主要成分有（）。

• A、盐酸
• B、胃蛋白酶原
• C、内因子
• D、黏液

正确答案:A,B,C,D

第16题：

下列选项中属于胃液主要成分的是（）

• A、胃蛋白酶
• B、硝酸
• C、盐酸
• D、胰蛋白酶

正确答案:C

第17题：

试述胃液的主要成分及其生理作用。

正确答案:纯净的胃液是无色的酸性液体。其主要成分除水外，主要有盐酸、胃蛋白酶原、粘液和内因子。
作用：
①盐酸：激活胃蛋白酶原为胃蛋白酶，提供酸性环境；使蛋白变性；杀菌作用；促进铁、钙吸收；促进小肠消化液分泌。
②粘液：形成“粘液-碳酸氢盐”，保护胃黏膜免受损伤。
③胃蛋白酶原：转为胃蛋白酶，水解蛋白质为眎、胨和少量多肽。
④内因子：有助于回肠吸收维生素B12。

第18题：

胃液的主要成分有哪些？它们有何生理作用？

正确答案:胃液的主要成分包括胃蛋白酶原、盐酸、黏液与碳酸氢盐、内因子和水。
生理作用：
⑴胃蛋白酶原：胃蛋白酶是胃液中最主要的消化酶，蛋白质经胃蛋白酶作用后，主要分解成为用眎和胨，很少产生小分子肽和氨基酸。胃蛋白酶主要水解芳香族氨基酸、蛋氨酸或亮氨酸等残基组成的肽键。此外，胃蛋白酶对乳中的酪蛋白有凝固作用。
⑵盐酸：
①激活胃蛋白酶原，使之成为有活性的胃蛋白酶；
②为蛋白酶提供适宜的酸性环境，同时使蛋白质变形而易于消化；
③具有一定的杀菌作用，可杀死随食物进入胃内的微生物；
④盐酸进入小肠后，能促进胰液、小肠液和胆汁的分泌，并刺激小肠运动；
⑤使食物中的Fe³⁺还原为Fe²⁺，所形成的酸性环境有助于铁和钙的吸收。
⑶黏液与碳酸氢盐：胃的黏液有可溶性黏液与不溶性黏液。胃运动时，可溶性黏液与胃内容物混合，起润滑食物及保护黏膜免受食物机械损伤的作用。不溶性黏液具有较高的粘滞性和形成凝胶的特征。
⑷内因子：内因子是壁细胞分泌的一种糖蛋白，它有两个活性部位，一个与进入胃内的维生素B12结合成复合体，使维生素B12在运送到回肠途中不被消化液中的水解酶所破坏，到达回肠后，内因子另一个活性部位与回肠黏膜刷状缘的特殊受体结合，促进维生素B12吸收入血。

第19题：

简述胃液的主要成分及其功能。

正确答案: 1.盐酸：
盐酸的主要消化功能是胃蛋白酶原的激活提供所必须的高度酸化条件，同时也能有限地水解少许多肽和多糖。
2.胃蛋白酶：
水解除蛋白质，等同于胃液的消化力。
3.粘液：
保护胃沾膜免受酸、胃蛋白酶及其它的害物质侵蚀。这还人滑润作用，使胃粘膜不受机械性损伤
4.碳酸氢盐：
是覆盖于胃表面的粘液一碳酸氢盐屏障，对粘膜起保护作用，这个屏障作为含有PH梯度的胶状物为上皮表面提供了一处中性微环境。碳酸氢盐由胃表面粘液细胞所分泌。
5.内因子（intrinsicfactor）是胃粘膜分泌的一种分子量为1.7万的粘蛋白，其主要功能是促进肠胃对维生素B12的吸收，1单位内因子可使1ng维生素B12被吸收。内因子缺乏可引起恶性贫血。萎缩性胃炎、胃酸缺乏的病人内因子分泌量减少。刺激内因子分泌之物质与刺激胃酸分泌者相同，如五肽胃泌素、组织胺、胆碱能兴奋剂等，但内因子对刺激反应的程度与胃酸分泌封无关。正常情况下内因子不被蛋白分解酶和胃酸所破坏。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：