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  • 第1题:

    蛋白质营养价值的评价指标不包括(  )。

    A.蛋白质含量
    B.蛋白质消化率
    C.蛋白质利用率
    D.蛋白质吸收率
    E.氨基酸评分

    答案:D
    解析:
    蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利用率和氨基酸评分。

  • 第2题:

    牙槽骨的吸收方式不包括

    A.水平型吸收
    B.垂直型吸收
    C.凹坑状吸收
    D.“唇”形吸收
    E.角形吸收

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    蛋白质和多肽的吸收具有一定的部位特异性,其主要吸收方式是

    A.简单扩散
    B.滤过
    C.膜动转运
    D.主动转运
    E.易化扩散

    答案:C
    解析:

  • 第4题:

    蛋白质营养价值的评价指标不包括()。

    • A、蛋白质含量
    • B、蛋白质消化率
    • C、蛋白质利用率
    • D、氨基酸评分
    • E、蛋白质吸收率

    正确答案:E

  • 第5题:

    蛋白质和多肽的重要吸收方式是()

    • A、易化扩散
    • B、简单扩散
    • C、滤过
    • D、主动转运
    • E、膜动转运

    正确答案:E

  • 第6题:

    蛋白质和核酸对紫外均有吸收,蛋白质的最大吸收波长是(),而核酸的最大吸收波长是()。


    正确答案:280nm;260nm

  • 第7题:

    重吸收的主要部位在(),重吸收的方式包括()和()两种,重吸收的特点: ①(); ②()。


    正确答案:肾近曲小管;主动重吸收;被动重吸收;选择性的重吸收;有限度的重吸收

  • 第8题:

    评价蛋白质营养价值高低的主要指标是()

    • A、蛋白质的含量
    • B、蛋白质的消化吸收
    • C、蛋白质的利用
    • D、氨基酸模式
    • E、蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度

    正确答案:E

  • 第9题:

    填空题
    蛋白质和核酸对紫外均有吸收,蛋白质的最大吸收波长是(),而核酸的最大吸收波长是()。

    正确答案: 280nm,260nm
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    蛋白质和多肽的吸收具有一定的部位特异性,其主要的吸收方式是( )
    A

    简单扩散

    B

    滤过

    C

    膜动转运

    D

    主动转运

    E

    异化扩散


    正确答案: A
    解析:

  • 第11题:

    填空题
    重吸收的主要部位在(),重吸收的方式包括()和()两种,重吸收的特点: ①(); ②()。

    正确答案: 肾近曲小管,主动重吸收,被动重吸收,选择性的重吸收,有限度的重吸收
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    蛋白质和核酸对紫外光均有吸收。蛋白质的最大吸收波长是()nm。

    正确答案: 280
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C(  )。


    答案:错
    解析:
    维生素C、肉类因子可促进铁的吸收。蛋白质对铁吸收影响不明确。

  • 第14题:

    蛋白质的吸收方式包括
    A.单纯扩散 B.继发性主动转运 C.易化扩散 D.入胞和出胞


    答案:B,C,D
    解析:
    蛋白质分子是大分子物质,因此不能进行单纯扩散。蛋白质的分解产物,如二肽、三肽及氨基酸 等,可通过继发性主动转运而被吸收。少数氨基入胞和出胞方式吸收适量的未经消化的蛋白质。

  • 第15题:

    畜禽对饲料养分吸收方式包括()、()、()。


    正确答案:主动吸收;被动吸收;胞饮吸收

  • 第16题:

    ()指食物蛋白质在消化道内被分解和吸收的程度。

    • A、蛋白质消化率
    • B、蛋白质吸收率
    • C、蛋白质利用率
    • D、生物价

    正确答案:A

  • 第17题:

    饲料蛋白质被吸收后在体内储存的氮量与所吸收的总氮量之比的百分数称()。

    • A、蛋白质含量
    • B、蛋白质生物价
    • C、蛋白质消化率
    • D、蛋白质吸收率

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是()

    • A、蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
    • B、蛋白质以小肽的形式被人体吸收
    • C、糖以单糖的形式被人体吸收
    • D、脂肪以脂肪睃的形式被人体吸收
    • E、脂肪以甘油的形式被人体吸收

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题:

    氨基酸的来源不包括()

    • A、植物蛋白消化吸收
    • B、动物蛋白消化吸收
    • C、机体蛋白质的分解
    • D、机体自身的合成
    • E、糖原的转化

    正确答案:E

  • 第20题:

    蛋白质和多肽类药物吸收的主要方式是()

    • A、胞饮作用
    • B、促进扩散
    • C、主动转运
    • D、被动扩散
    • E、吞噬作用

    正确答案:A

  • 第21题:

    多选题
    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。
    A

    蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B

    蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C

    糖以单糖的形式被人体吸收

    D

    脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E

    脂肪以甘油的形式被人体吸收


    正确答案: E,C
    解析:
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收;糖以单糖的形式被人体吸收;脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第22题:

    多选题
    蛋白质缺乏的原因包括()。
    A

    摄入量不足

    B

    排出量过多

    C

    消化吸收不良

    D

    体内蛋白质合成障碍


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    蛋白质营养价值的评价指标不包括(  )。
    A

    蛋白质含量

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质利用率

    D

    氨基酸评分

    E

    蛋白质吸收率


    正确答案: A
    解析:
    蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利用率和氨基酸评分。

  • 第24题:

    判断题
    促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    维生素C、肉类因子可促进铁的吸收。蛋白质对铁吸收影响不明确。