番茄红素、维生素E和维生素C均是抗氧化剂，其中维生素E的抗氧化作用最强。此题为判断题(对，错)。
题目
番茄红素、维生素E和维生素C均是抗氧化剂，其中维生素E的抗氧化作用最强。
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素H
D.维生素E
正确答案：D
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第2题：
2、为什么说维生素C、维生素E和硫辛酸都可作抗氧化剂？
答：（1）维生素 C 为强还原剂，易被氧化为氧化型抗坏血酸，可作抗氧化剂。（2）维生素 E 为自身易被氧化为无活性的醌化合物，可作抗氧化剂。（3）硫辛酸易发生氧化还原反应，从还原型转变为氧化型，可作抗氧化剂。 -
第3题：
3、为什么说维生素C、维生素E和硫辛酸都可作抗氧化剂？
答：（1）维生素 C 为强还原剂，易被氧化为氧化型抗坏血酸，可作抗氧化剂。（2）维生素 E 为自身易被氧化为无活性的醌化合物，可作抗氧化剂。（3）硫辛酸易发生氧化还原反应，从还原型转变为氧化型，可作抗氧化剂。 -
第4题：
具有较强的抗氧化功能且常用作抗氧化剂的维生素是（）。
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．维生素K
维生素E -
第5题：
食品中的天然抗氧化剂有（）、茶多酚、维生素E、黄酮、类胡萝卜素、辣椒红素、番茄红素等等。
正确