参考答案和解析
正确答案:A
更多“下列属于宏量营养素的是()A.碳水化合物B.膳食纤维C.水D.矿物质”相关问题
  • 第1题:

    能够产生热量的营养素是()

    A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

    B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质

    C.脂肪、膳食纤维素、矿物质

    D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物

    E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物


    答案:A

  • 第2题:

    人体所需营养素有()以及水和膳食纤维等。


    A.碳水化合物
    B.脂类
    C.蛋白质
    D.矿物质
    E.维生素

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    人体所需营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

  • 第3题:

    人体内含量大于体重的0.01%,每日膳食需要量都在lOOmg以上的矿物质属于()

    A. 宏量营养素
    B. 微量营养素
    C. 常量元素
    D. 微量元素

    答案:C
    解析:
    P155;矿物质中有的在人体内含量较多,大于体重的0.01%,每日膳食需要量都再100mg以上者,称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫七种。

  • 第4题:

    产能营养素主要包括()。

    A. 水
    B. 碳水化合物
    C. 膳食纤维
    D. 蛋白质
    E. 脂肪

    答案:B,D,E
    解析:
    P156;能量和宏量营养素:碳水化合物、蛋白质和脂类的主要作用是提供能量来满足人体的需要,也被称为产能营养素。碳水化合物和脂肪是最重要的产能营养素,蛋白质具有双重作用,它既能产生能量,也可以为构建机体的组织提供原料。

  • 第5题:

    宏量营养素包括(  )。


    A.蛋白质

    B.脂类

    C.碳水化合物

    D.矿物质

    E.维生素

    答案:A,B,C
    解析:
    蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称为宏量营养素。

  • 第6题:

    A.微量元素
    B.宏量营养素
    C.微量营养素
    D.常量元素
    E.其他膳食成分

    糖类属于

    答案:B
    解析:

  • 第7题:

    人体所需的宏量营养素包括(  )、脂肪、碳水化合物。


    A.维生素

    B.矿物质

    C.膳食纤维

    D.蛋白质

    答案:D
    解析:

  • 第8题:

    人体所需的宏量营养素包括()、脂肪、碳水化合物。

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、膳食纤维
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第9题:

    下列为能量营养素的是()。

    • A、矿物质
    • B、维生素
    • C、膳食纤维
    • D、碳水化合物

    正确答案:D

  • 第10题:

    食物中的纤维可作为膳食成分,不属于宏量营养素


    正确答案:错误

  • 第11题:

    多选题
    请指出哪些不属于宏量营养素:()
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    矿物质

    D

    膳食纤维

    E


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    人体所需的宏量营养素包括()、脂肪、碳水化合物。
    A

    维生素

    B

    矿物质

    C

    膳食纤维

    D

    蛋白质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列哪种为产热营养素

    A.矿物质

    B.碳水化合物

    C.维生素

    D.水

    E.纤维素


    正确答案:B

  • 第14题:

    人体每日从膳食中摄取的钙、镁、钾等矿物质属于( )

    A.常量元素
    B.微量元素
    C.宏量营养素
    D.微量营养素

    答案:A
    解析:

  • 第15题:

    人体内含量大于体重的0.01%,每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质属于( )

    A.宏量营养素
    B.微量营养素
    C.常量元素
    D.微量元素

    答案:C
    解析:

  • 第16题:

    营养素是指食物中所含的营养成分,它包括

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维

    答案:E
    解析:
    本题考查的是第七章营养与食品安全,第一节营养学基础。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维。

  • 第17题:

    A.植物化学物
    B.宏量营养素
    C.微量元素
    D.宏量元素
    E.抗氧化营养素

    碳水化合物属于

    答案:B
    解析:

    宏量营养素又称为产能营养素,包括蛋白质、脂类和碳水化合物。
    矿物质中,含量小于体重0.01%的称为微量元素。除了钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种,都是微量元素。
    矿物质中,体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种。
    抗氧化营养素包括β-胡萝卜素、维生素E、维生素C和硒等。植物化学物:来自植物性食物的生物活性成分,称为植物化学物,包括类胡萝卜素、皂苷、芥子油苷、多酚、硫化物、植酸、植物固醇等。

  • 第18题:

    A.微量元素
    B.宏量营养素
    C.微量营养素
    D.常量元素
    E.其他膳食成分

    蛋白质属于

    答案:B
    解析:

  • 第19题:

    下列为宏量营养素的是()。

    • A、矿物质
    • B、维生素
    • C、脂肪
    • D、膳食纤维

    正确答案:C

  • 第20题:

    请指出哪些不属于宏量营养素:()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维
    • E、水

    正确答案:C,D,E

  • 第21题:

    下列属于宏量营养素的是()。

    • A、碳水化合物
    • B、维生素
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第22题:

    人体所需要的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素,另外还有膳食纤维和()

    • A、糖
    • B、膳食纤维
    • C、无机盐
    • D、水

    正确答案:D

  • 第23题:

    多选题
    下列属于宏量营养素的是(  )。
    A

    维生素

    B

    矿物质

    C

    蛋白质

    D

    脂肪

    E

    碳水化合物


    正确答案: B,D
    解析:
    蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称为宏量营养素。