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  • 第1题:

    《动车组列车服务质量规范》规定动车组餐车盒饭以冷链为主,热链为辅,常温链仅做应急备用,有清真餐食。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    体内最重要的呼吸链是

    A.以NAD为辅酶的脱氢酶开始的呼吸链

    B.以NADP+为辅酶的脱氢酶开始的呼吸链

    C.以FMN为辅基的脱氢酶开始的呼吸链

    D.以细胞色素为开始的呼吸链

    E.以辅酶Q为开始的呼吸链


    正确答案:A

  • 第3题:

    本课程的冷链包括那几类()

    A.水果冷链

    B.肉类冷链

    C.蔬菜冷链

    D.水产品冷链


    水果冷链;肉类冷链;蔬菜冷链;水产品冷链

  • 第4题:

    《动车组列车服务质量规范》规定动车组餐食、商品在餐车储藏柜、冰箱内定位放置,不占用旅客使用空间。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第5题:

    1、冷链运输与冷链配送的关系是()。

    A.冷链运输是对冷链配送的补充

    B.冷链配送是对冷链运输的补充

    C.冷链运输是指产品在运输过程中每一环节都在低温下进行

    D.冷链配送是配送在冷链上的具体化


    冷链配送是对冷链运输的补充