燃油锅炉是指把油作为传热介质，在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。A对B错

题目
燃油锅炉是指把油作为传热介质，在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。

A对

B错

相似考题

1.水冷却系是用油作为传热介质把热量传出并散发到大气中。()

2.燃油锅炉在运行时,油是在()悬浮燃烧的。

3.在锅炉炉膛内,火焰和高温烟气将热量传给水冷壁主要是依靠的哪种热传递方式()A. 传导B. 对流传热C. 辐射传热D. 复杂传热

4.食用油脂在烹调中的应用是其他传热介质所不能比的，这不仅因为油作为传热介质具有其他介质所没有的优点，而且油又是烹调不可缺少的基本原料。()

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  • 第1题：

    燃油锅炉在运行时，油是在炉膛内悬浮燃烧的。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第2题：

    在燃油锅炉中，燃烧与产生蒸汽是通过（）联系起来的。

    • A、传热
    • B、传质
    • C、蒸发

    正确答案:A

  • 第3题：

    在燃油锅炉中，产生（）是目的。

    • A、蒸汽
    • B、热量
    • C、效应

    正确答案:A

  • 第4题：

    燃油锅炉点火前，检查锅炉炉膛应无（）现象。

    • A、跑油
    • B、漏油
    • C、渗油
    • D、积油

    正确答案:D

  • 第5题：

    炉灶是利用燃气、柴油、电能等热源产生（），将锅内的水或油加热，利用水、蒸气或油的对流传热作用将制品加热成熟的设备。

    • A、能量
    • B、热气
    • C、热量
    • D、热水

    正确答案:C

  • 第6题：

    煎是利用少量的（）作为传热介质使生坯成熟的方法。

    • A、沸水
    • B、生油
    • C、猪油
    • D、沸油

    正确答案:D

  • 第7题：

    传热介质一般指传递热量的中间物质，如：油、水、空气、水蒸汽、盐等。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    燃油锅炉在运行时，油是在炉膛内悬浮燃烧的。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    油炸过程中，介质油在高温状态下，会发生（）、（）、（）和（）等变化，产生（）、（）、（）、（）。


    正确答案:缩合；聚合；氧化；分解；环烯烃；烯醛；二聚体；多聚体

  • 第10题：

    油通过油泵增压把燃油从油咀喷成无数小油滴，一般直径小于（）Pu，在炉膛吸收热量使油变成油蒸汽遇氧气后即刻在炉空间呈（）燃烧。


    正确答案:200；悬浮

  • 第11题：

    判断题
    燃油锅炉是指把油作为传热介质，在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    燃油锅炉在运行时，油是在（）悬浮燃烧的。

    正确答案： 炉膛内
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    热媒炉热负荷是指在每小时内（）。

    • A、炉管内被加热介质所吸收的热量
    • B、热媒炉燃烧燃料油的实际放热量
    • C、热媒炉燃烧燃料油的理论放热量
    • D、热媒炉的能耗

    正确答案:A

  • 第14题：

    在燃油锅炉中，（）是基础。

    • A、蒸发
    • B、燃烧
    • C、传热

    正确答案:B

  • 第15题：

    热媒炉供热采用有机介质作为传热介质，克服了蒸汽等锅炉（）易爆的缺点。

    • A、高温高压
    • B、低温高压
    • C、高温低压
    • D、低温低压

    正确答案:A

  • 第16题：

    烤的传热介质是（）。

    • A、油
    • B、金属
    • C、油与金属
    • D、热空气

    正确答案:D

  • 第17题：

    油泡属于以（）。

    • A、油和锅为传热介质的烹调技法
    • B、油为传热介质的烹调法
    • C、油为传热介质的烹调技法
    • D、油和锅为传热介质的烹调法

    正确答案:C

  • 第18题：

    烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的（），包括原料本身。

    • A、蒸汽
    • B、水、油
    • C、传热物
    • D、传热介质

    正确答案:D

  • 第19题：

    适宜用于作为传热介质炸制点心品种的油脂是（）油。

    • A、鸡油
    • B、猪油
    • C、奶油
    • D、色拉油

    正确答案:D

  • 第20题：

    燃油锅炉是指把油作为传热介质，在锅炉内吸收热量产生高温油的设备。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    可以布置在地下二层的设备用房有：（　）

    • A、用丙类液体作燃料的高压燃油锅炉
    • B、用乙类液体作燃料的常压燃油锅炉
    • C、用丙类液体作燃料的负压燃油锅炉
    • D、油浸电力变压器的变压器室

    正确答案:C

  • 第22题：

    判断题
    燃油锅炉在运行时，油是在炉膛内悬浮燃烧的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    民用建筑内可以布置在地下二层的设备用房有（   ）。
    A

    用丙类液体作燃料的高压燃油锅炉

    B

    用乙类液体作燃料的常压燃油锅炉

    C

    用丙类液体作燃料的负压燃油锅炉

    D

    油浸电力变压器的变压器室


    正确答案： D
    解析： 干脆连解析老师都没有了?

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