下列选项中，应当数罪并罚的有：A．行为人在走私普通货物、物品的过程中，以暴力、威胁方法抗拒缉私的B．纳税人缴纳税款后，采取前款规定的欺骗方法，骗取税款超过所缴纳的税款的C．伪造、变造海关签发的报关单、进口证明、外汇管理部门核准件等凭证和单据，并用于骗购外汇的D．投保人故意造成被保险入死亡、伤残或者疾病，骗取保险金的

根据《刑法》第157条第2款规定，以暴力、威胁方法抗拒缉私的，以走私罪和《刑法》第277条规定的阻碍国家机关工作人员依法执行职务罪，依照数罪并罚的规定处罚。所以A项情形应当数罪并罚。

解析：根据《刑法》第157条第2款的规定，以暴力、威胁方法抗拒缉私的，以走私罪和妨害公务罪实行数罪并罚，故D项正确。同时要注意该条第1款的规定，武装掩护走私的，按照《刑法》第151条第1款、第4款规定从重处罚。

一般情况下，在犯罪中暴力抗拒执法的，需要以实施的犯罪与妨害公务罪数罪并罚。根据《刑法》第157条：“武装掩护走私的，依照本法第一百五十一条第一款的规定从重处罚。以暴力、威胁方法抗拒缉私的，以走私罪和本法第二百七十七条规定的阻碍国家机关工作人员依法执行职务罪，依照数罪并罚的规定处罚。”因此A选项说法正确，B选项说法错误。根据《刑法》第347条的规定，武装掩护走私、贩卖、运输、制造毒品的，以暴力抗拒检查、拘留、逮捕，情节严重的，作为走私、贩卖、运输、制造毒品的结果加重犯，不再数罪并罚。c选项说法错误。根据《刑法》第318条：“组织他人偷越国（边）境的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产：（一）组织他人偷越国（边）境集团的首要分子；（二）多次组织他人偷越国（边）境或者组织他人偷越国（边）境人数众多的；（三）造成被组织人重伤、死亡的；（四）剥夺或者限制被组织人人身自由的；（五）以暴力、威胁方法抗拒检查的；（六）违法所得数额巨大的；（七）有其他特别严重情节的：犯前款罪，对被组织人有杀害、伤害、强奸、拐卖等犯罪行为，或者对检查人员有杀害、伤害等犯罪行为的，依照数罪并罚的规定处罚。”因此，D选项说法错误。