饭店组织管理是指()。A.对组织结构的管理B.对组织生产力的管理C.是对AB两者的管理D.是对权力和责任的管理

题目
饭店组织管理是指()。

A.对组织结构的管理

B.对组织生产力的管理

C.是对AB两者的管理

D.是对权力和责任的管理

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1.以星级来划分饭店的依据是( )．A．饭店的建筑B．饭店的管理水平C．饭店的流动资金D．饭店的服务质量

2.将饭店划分为独立经营饭店、饭店集团、饭店自联组织和饭店企业集团是依据()分类的。A.饭店企业形式B.饭店计价方式C.饭店等级D.饭店客源市场

3.以星级来划分饭店的依据是（ ）。A．饭店的建筑B．饭店的管理水平C．饭店的流动资金D．饭店的服务质量

4.饭店最高一级消防管理组织是()。A.饭店消防委员会B.饭店消防中心C.饭店安全管理委员会D.饭店消防小组

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  • 第1题：

    饭店人力资源管理，是指为了实现饭店企业的目标，对人力资源的获取、利用与开发等进行( )的活动。

    A.计划
    　　B.组织
    　　C.领导
    　　D.协调
    　　E.控制

    答案：A,B,C,E
    解析：

  • 第2题：

    饭店创新的阻力有很多种，下列不属于饭店创新阻力的是( )。

    A.市场竞争的压力 B. 管理组织的控制
    C. 短期利益的考虑 D. 过度的分析论证

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    在饭店收益管理工作中,长期预测一般指 ,中期预测一般指 ,短期预测则为 。


    集合意见法;类比法;德尔菲法;预警分析法;市场调查法

  • 第4题：

    （　　）是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业分工，并实施集中化管理，从而实现规模效益的一种商业组织形式和经营制度。

    A.饭店规模
    B.饭店集团
    C.连锁经营
    D.饭店联合

    答案：C
    解析：
    此题暂无解析

  • 第5题：

    在饭店组织中，管理者的授权是（　　）。

    A.背景权
    B.职位权力
    C.专长权
    D.情感权

    答案：B
    解析：
    在饭店组织中，管理者的职位权力有：①支配权；②强制权；③奖赏权。以上是组织赋予管理者的法定权力，但在实际管理过程中，管理者还有背景权、专长权、鉴赏权、情感权等非职位权力。管理者的授权只能是职位权力。

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