常饮啤酒的人体内()含量往往增高，腌熏食品多含有机氨，因此这两类食品一同食用时，有致癌或诱发消化道疾病的可能。A、铅B、铜C、铁D、锌

第1题：

日常饮食中，下列哪种说法是正确的？（）

A多食蔬菜水果

B多食油炸食品

C多食保健产品

D多食“洋快餐”

第2题：

热熏加工时，由于烟熏温度高，水分蒸发速度快，因此热熏食品通常水分含量较低。

第3题：

氨法焦糖常用于焙烤食品、酱油、啤酒中。

第4题：

下列哪项可以预防胃癌（）

A多吃蔬菜瓜果

B多吃熏腌食品

C多吃油炸食品

D多吃烧烤食品

第5题：

西北地区的人们日常饮食多爱食用温中、散寒、除湿、祛风的花椒、辣椒等辛味食品。 冬季食辣助消化，夏季食辣促排汗。