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  • 第1题:

    表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为()

    ACMC

    B临界胶团浓度

    CHLB值

    DKrafft点

    E昙点


    C

  • 第2题:

    表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为()。

    A.CMC

    B.临界胶团浓度

    C.HLB值

    D.昙点


    C

  • 第3题:

    水剂法制油是利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同以及油水之间的密度差,经过一系列工艺过程,将油脂和亲水性的蛋白质、碳水化合物等分开。


    错误

  • 第4题:

    水剂法制油是利用油料淀粉溶于稀碱水溶液或稀盐水溶液的特性,借助水的作用,主要把油、碳水化合物分开。


    错误

  • 第5题:

    18、表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为()。

    A.CMC

    B.临界胶团浓度

    C.HLB值

    D.昙点


    正确