影响饲料蛋白质营养价值的因素?

题目

影响饲料蛋白质营养价值的因素?

相似考题

1.饲料营养价值评定(名词解释)

2.饲料经过适当的加工调制后可改善原来的理化性质提高饲料的（ ）还可改善饲料的消化性和更好地保存养分提高饲料的营养价值。A.适口性B.营养价值C.采食量D.利用率

3.采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验饲料要求蛋白质含量 A.5% B.10% C.15% D.20% E.25%

4.将青饲料制成青贮饲料是为了提高饲料营养价值。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    饲料的营养价值：饲料或养分完成某种营养或（）的能力大小。


    净能

  • 第2题：

    17、影响青绿饲料营养价值的因素包括（）

    A．生长阶段和部位

    B．土壤与肥料

    C．气候条件

    D．管理因素


    ①土壤与肥料：土壤质量和结构的优劣直接影响青绿饲料的营养价值（特别是矿物质） ②生长阶段和部位：不同生长阶段饲料养分含量不同生长早期：营养价值高，适口性好，消化率高生长延长：营养价值，适口性，消化率均降低不同植物体部位养分含量不同上部茎叶中粗蛋白高于下部，下部粗纤维高于上部叶片营养价值高于茎杆。 ③气候条件：气温、光照、雨量等对于青绿饲料的营养价值影响较大。 ④管理因素：主要针对放牧草地，要求有健全的放牧制度放牧不足，植物变老，营养价值过度放牧，植物生长缓慢，甚至消失，牧地总营养价值。

  • 第3题：

    简述影响蛋白质营养价值的因素。


    （1）、动物种类：不同种类动物其蛋白质代谢头差异，在反刍动物中牛、羊利用日粮蛋白质的能力也不同。饲料粗蛋白质的平均生物学价值，对乳牛约为75%，羊为60%，猪对蛋白质的生物学价值低于反刍动物，一般在60%以下。 （2）、年龄的影响：年龄不同，体内蛋白质的代谢强度差异较大。幼龄时生长率高，蛋白质代谢较强，体内蛋白质沉积较多。蛋白质的利用率随年龄的增长而逐渐降低。 （3）、饲料加工调制方法的影响：豆科籽实加热处理，能消除其中的抗营养因子，其蛋白质能为动物更好地利用。但温度过高或时间过长，则有损蛋白质的营养价值，其原因是产生了一种棕色反应（Maillard反应）。在这个反应中，肽链上的某些游离氨基，特别是赖氨酸的氨基，与还原糖（葡萄糖、乳糖）的醛基发生反应，生成一种棕褐色的氨基糖复合物。胰蛋白酶不能切断与还原糖结合的氨基酸的相应肽键，导致赖氨酸等不能被动物消化、吸收。禾本科籽实和和动物性饲料经加热处理，均能降低饲料蛋白质的营养价值。

  • 第4题：

    在微贮饲料调制时，加入能量饲料主要目的是提高粗饲料的营养价值。


    错误

  • 第5题：

    经过瘤胃微生物的“降解——合成”作用，能降低优质饲料蛋白质的营养价值，提高劣质饲料蛋白质的营养价值。


    B族维生素；维生素K

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