火鸡又名“()”，经济价值是肉用。

参考答案：火鸡身躯高大，颈部短直，胸宽突出。头和颈上部没有羽毛，呈秃裸而有珊瑚状皮瘤。皮瘤颜色常有变化，安静时为红色，激动时为浅蓝色或紫色;成年公火鸡晚上有肉锥垂下或覆盖喙上，颈上和颌下皮瘤特别发达，胸前有须羽一束，尾羽发达，能展开向上呈扇形，跖部有距。成年母火鸡，肉锥、皮瘤均较小，胸前无须羽，跖部无距，尾羽不展开，体型较轻小。