大豆饼粕的营养特性是什么?使用大豆饼、粕应注意什么问题?

第1题：

第2题：

生豆饼（粕）中含有主要抗营养因子是（）。

• A、硫葡萄甙
• B、恶唑烷硫酮
• C、异硫氢酸盐
• D、胰蛋白酶抑制因子

正确答案:D

第3题：

饼粕类饲料中以豆饼粕质量最好。

正确答案:正确

第4题：

影响大豆饼（粕）使用效果的因素有哪些？如何避免？

正确答案: （1）A.大豆饼蛋氨酸含量较低，为其第一限制性氨基酸。
B.热处理不够的浸提豆粕中含有较多的抗胰蛋白酶和血球凝集素等抗凝血因子，从而影响豆粕的利用和鱼虾的生长。
（2）A.合理搭配饲料原料
B.添加限制性氨基酸
C.对豆粕进行适当的热处理。

第5题：

热处理程度不够，会含有较多的抗胰蛋白酶、血细胞凝集素等抗营养因子的原料是（）

• A、花生粕
• B、豆粕
• C、菜籽粕
• D、棉籽粕

正确答案:B

第6题：

生豆饼（粕）中不含的有害物质（）。

• A、胰蛋白酶抑制因子
• B、凝集素
• C、致甲状腺肿物
• D、配糖生物碱

正确答案:D

第7题：

下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（）。

• A、蛋白质含量高、品质好
• B、适口性好，用途广泛
• C、钙、磷含量远高于其他植物性饲料
• D、豆粕中B族维生素含量高

正确答案:D

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。

• A、蛋白酶抑制剂
• B、大豆抗原蛋白
• C、大豆低聚糖
• D、粗脂肪

正确答案:A,B,C

第14题：

除大豆饼、粕外，通常情况下植物性饲料中（）、蛋氨酸是第一或第二限制性氨基酸，色氨酸、则常为第三或第四限制性氨基酸。

正确答案:赖氨酸

第15题：

大豆饼粕是饼粕类饲料中营养价值最高的饲料，蛋白质含量为，而且是赖氨酸、色氨酸、甘氨酸和VB4的良好来源（）。

• A、38～40%，
• B、40～42%，
• C、42～46%，
• D、以上都不对。

正确答案:C

第16题：

高粱、生豆饼（粕）、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是（）、（）、和（）、（）。

正确答案:单宁； 抗胰蛋白酶；棉酚；硫葡萄糖苷

第17题：

花生饼粕的营养特性？

正确答案: ①粗纤维：花生仁饼粕一般为4%～6%
②蛋白质：饼44.7±5.1%，粕47.8±5.3%
③有效能值：略高于大豆饼粕，属高能高蛋白质饼粕饲料
④粗脂肪：饼一般为4%~6%，高达10%~12%，脂肪：以油酸为主，约占53%~78%，亚油酸占30%，容易发生酸败。花生粕粗脂肪含量低
⑤矿物质：钙磷与大豆饼粕相当，同样为钙少磷多，铁较高，而其它元素较少
⑥蛋白质品质：不如大豆蛋白氨基酸：赖氨酸偏低，精氨酸含量很高Lys：Arg=100：380以上利用率：受高温影响较大，随温度升高而降低

第18题：

用豆饼喂獭兔有什么营养特点？

正确答案:豆饼是獭兔最常用的优质植物性蛋白饲料，具有蛋白含量高（一般为43％左右），必需氨基酸组成合理和适口性好等优点。其赖氨酸含量高达2.4％～2.8％，是饼类饲料含量最高的。另外，异亮氨酸含量达2.3％，也高于其他饼类。与玉米等谷物类配伍可起到互补作用。其缺点是蛋氨酸含量低。
生豆饼中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血凝集素等有害成分，对獭兔造成不利的影响。因此，不可以用生豆饼喂兔。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：