下列物质不能发生水解的是()A.淀粉B.Na2CO3C.蛋白质D.NaCl

题目
下列物质不能发生水解的是()

A.淀粉

B.Na2CO3

C.蛋白质

D.NaCl

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1.在下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是( )。A.温度在30℃以上淀粉发生水解B.水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质C.淀粉吸水发生乳化D.绿豆淀粉不能发生糊化

2.下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是( )。A.温度在30℃以上淀粉发生水解B.水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质C.淀粉吸水发生乳化D.绿豆淀粉不能发生糊化

3.下列各对物质，水解能力对比，正确的是（ ）

4.下列物质中，既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是()。A、果糖B、蔗糖C、乳糖D、葡萄糖

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    人体内的淀粉酶只能水解α-苷键，而不能水解β-苷键，因此人类只能消化淀粉，而不能利用纤维素作为营养物质。


    C

  • 第2题：

    1、下列物质中不能水解的是：

    A．SiCl4

    B．BCl3

    C．CCl4

    D．PCl5


    A

  • 第3题：

    【填空题】碱催化水解一般不能使苷类水解，但（）、（）、（）和（）取代的苷可发生碱水解。


    酚
    ?
    酸
    ?
    有羟基共轭的烯醇类
    ?
    β位有吸电子基

  • 第4题：

    下列物质中不能水解的是：

    A．SiCl4

    B．BCl3

    C．CCl4

    D．PCl5


    C

  • 第5题：

    【单选题】水解前和水解后的溶液都能发生银境反应的物质是 （)

    A．核糖

    B．蔗糖

    C．果糖

    D．麦芽糖


    麦芽糖

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