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  • 第1题:

    每餐用餐完毕,食品保温桶必须要进行( )。

    A.清洗、涮洗

    B.冲水、消毒

    C.冲水、涮洗

    D.清洗、消毒


    正确答案:D

  • 第2题:

    10、家用消毒柜可对餐具进行消毒,主要主要原理是()。

    A.紫外线杀菌

    B.高温

    C.干燥

    D.以上都是


    以上都是

  • 第3题:

    9、关于消毒餐具、饮具,下列选项中描述不正确的是:

    A.进行逐批检验,检验合格后方可出厂

    B.应当随附消毒合格证明

    C.消毒后的餐具、饮具应标注消毒日期、使用期限等内容

    D.消毒后的餐具、饮具应标注清洗人的姓名


    消毒后的餐具、饮具应标注清洗人的姓名

  • 第4题:

    幼儿园餐具消毒的消毒方法有()

    A.蒸汽消毒

    B.煮沸消毒

    C.日晒法

    D.消毒柜消毒


    蒸汽消毒;煮沸消毒;消毒柜消毒

  • 第5题:

    28、幼儿园餐具消毒的消毒方法有()

    A.蒸汽消毒

    B.煮沸消毒

    C.日晒法

    D.消毒柜消毒


    蒸汽消毒;煮沸消毒;消毒柜消毒