易被人体消化吸收的蛋白质来源不包括()A.豆腐豆浆B.肉类C.蛋类D.水果

题目
易被人体消化吸收的蛋白质来源不包括()

A.豆腐豆浆

B.肉类

C.蛋类

D.水果

相似考题

1.营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值A、被消化吸收程度B、蛋白质种类C、氨基酸分类D、蛋白质的生物价E、氨基酸种类

2.膳食纤维易被人体消化吸收。()此题为判断题(对，错)。

3.水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收,消化率高达()。A.83-85%B.85-87%C.87-89%D.89-91%

4.禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。()

参考答案和解析
参考答案：D
更多“易被人体消化吸收的蛋白质来源不包括() ”相关问题

  • 第1题：

    评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据

    A．蛋白质的含量和消化程度

    B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度

    C．蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度

    D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度

    E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度


    正确答案：E

  • 第2题：

    营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

    A.被消化吸收程度

    B.蛋白质种类

    C.氨基酸分类

    D.蛋白质的生物价


    正确答案：A

  • 第3题：

    鱼肉在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于人体对蛋白质的消化吸收。


    正确

  • 第4题：

    氨基酸的来源不包括

    A、植物蛋白消化吸收

    B、动物蛋白消化吸收

    C、机体蛋白质的分解

    D、机体自身的合成

    E、糖原的转化


    参考答案：E

  • 第5题：

    13、肉基质蛋白质不易被人体消化吸收。


    B

相关内容