鲜牛奶含酪蛋白多及饱和脂肪酸较多，不易消化。( )此题为判断题(对，错)。

题目

鲜牛奶含酪蛋白多及饱和脂肪酸较多，不易消化。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.关于母乳喂养的优点，正确的叙述是A、清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，容易吸收B、含饱和脂肪酸多，利于消化吸收C、含铁量高，易吸收D、矿物质含量比牛奶高E、母乳中维生素D含量高

2.下述哪项不是母乳的优点A、乳清蛋白多B、乙型乳糖为主C、钙磷比例合适D、含饱和脂肪酸多E、含较多的消化酶

3.下列哪项不是母乳喂养的优点A、钙磷比例适当，较少发生低钙血症B、乳糖量较多C、含消化酶较多D、含饱和脂肪酸多E、蛋白质﹑糖﹑脂肪比例适当

4.牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确A、蛋白质含量多，但以酪蛋白为主B、含饱和脂肪酸多C、乳糖含量低于母乳D、矿物质盐类较多，缓冲力小，能中和胃酸E、铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血

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  • 第1题：

    与牛乳相比，母乳营养丰富，易于消化。是因为母乳中

    A、蛋白质含量高

    B、含酪蛋白多

    C、含白蛋白、球蛋白较多

    D、含饱和脂肪酸多

    E、含甲型乳糖高


    参考答案：C

  • 第2题：

    母乳喂养的优点是：

    A.含饱和脂肪酸多

    B.含矿物质多

    C.含甲型乳糖多

    D.含酪蛋白多

    E.免疫物质丰富


    参考答案：E

  • 第3题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中

    A．蛋白质含量高

    B．含酪蛋白多

    C．含乳蛋白多

    D．含饱和脂肪酸多

    E．含甲型乳糖高


    正确答案：C

  • 第4题：

    母乳比牛乳易于婴儿消化吸收的原因是

    A．母乳中蛋白质含量高

    B．母乳中含酪蛋白多

    C．母乳中含乳清蛋白多

    D．牛乳中含饱和脂肪酸多

    E．牛乳中含甲型乳糖高


    正确答案：C
    72.[答案]C 解析：人乳中蛋白质含量128g/L，牛乳中35g/L，且牛乳中的蛋白主要是酪蛋白 (30g/L)，不易消化和吸收，而人乳易消化吸收的原因是其含乳清蛋白多；另一方面人乳中脂肪主要是不饱和脂肪酸，易消化吸收，对神经发育有益，牛乳中饱和脂肪酸含量高；人乳中所含糖主要是乙型乳糖，牛乳主要是甲型乳糖。

  • 第5题：

    下述哪项不符合母乳的优点（ ）

    A．乳白蛋白多

    B．乙型乳糖为主

    C．钙磷比例合适

    D．含饱和脂肪酸多

    E．含较多的消化酶


    正确答案：D

  • 第6题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（）

    • A、蛋白质含量高
    • B、含酪蛋白多
    • C、含白蛋白多
    • D、含饱和脂肪酸多
    • E、含甲型乳糖高

    正确答案:C

  • 第7题：

    母乳中的成分较易为婴儿吸收，关于母乳的陈述错误的是（）

    • A、母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有助于营养素的消化吸收
    • B、母乳含铁量与牛乳相同，但吸收率高
    • C、母乳含酪蛋白多，白蛋白少，胃内凝块较大，易消化
    • D、母乳中钙、磷含量比牛乳低，但比例适宜（2：1），利于钙的吸收
    • E、母乳含不饱和脂肪酸较多，易消化吸收

    正确答案:C

  • 第8题：

    牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的（）

    • A、蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
    • B、含饱和脂肪酸较多
    • C、乳糖含量低于母乳
    • D、牛奶矿物质盐类较少
    • E、铁吸收率低

    正确答案:D

  • 第9题：

    有关牛奶的特点说明中正确的是（）

    • A、牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主
    • B、牛奶中乳糖含量低于母乳
    • C、牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶
    • D、牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
    • E、牛奶中含矿物质较多，缓冲力小

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    单选题
    含酪蛋白多，凝块大，难于消化（）
    A

    母乳

    B

    鲜牛奶

    C

    全脂奶粉

    D

    羊奶

    E

    炼乳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    母乳与牛乳相比，营养丰富、易于消化，是因为母乳中（　　）。
    A

    蛋白质含量高

    B

    含酪蛋白多

    C

    含白蛋白多

    D

    含饱和脂肪酸多

    E

    含甲型乳糖高


    正确答案： A
    解析：
    母乳中含白蛋白、球蛋白相对较多，遇胃酸产生凝块小，所以较牛乳容易消化、吸收。

  • 第12题：

    单选题
    牛乳的成分和特点不包括（）。
    A

    以酪蛋白为主

    B

    含饱和脂肪酸多

    C

    含甲型乳糖量多

    D

    含抗感染因子多

    E

    钙磷比例不适宜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪项不是母乳喂养的优点

    A、钙磷比例适当(2：1)，较少发生低钙血症

    B、含消化酶较多

    C、乳糖量较多

    D、含饱和脂肪酸多

    E、蛋白质、糖、脂肪比例适当


    参考答案：D

  • 第14题：

    关于母乳营养的描述，错误的是()

    A.母乳中乳清蛋白多，酪蛋白少，在胃内形成凝块小，易消化吸收

    B.母乳的钙磷比例适宜(2∶1)，利于钙的吸收

    C.母乳含不饱和脂肪酸和必需脂肪酸多，有利于脑发育的营养需求

    D.母乳中含铁量高，吸收率极高，不易发生缺铁性贫血


    答案D

  • 第15题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中

    A．含酪蛋白多

    B．蛋白质含量高

    C．含白蛋白、球蛋白较多

    D．含饱和脂肪酸多

    E．含甲型乳糖高


    正确答案：C
    解析：母乳中含白蛋白、球蛋白相对较多，遇胃酸产生凝块小，容易消化、吸收。

  • 第16题：

    A、含酪蛋白颗粒细软易吸收

    B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多

    C、含酪蛋白多、钙质丰富

    D、含乳白蛋白多、叶酸少

    E、含糖多、蛋白及脂肪少

    牛乳的特点是（ ）


    正确答案：C

  • 第17题：

    关于母乳喂养的优点，正确的叙述是

    A.清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，容易吸收
    B.含饱和脂肪酸多，利于消化吸收
    C.含铁量高，易吸收
    D.矿物质含量比牛奶高
    E.母乳中维生素D含量高

    答案：A
    解析：
    母乳喂养的优点①蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，故在胃内形成凝块小，易被消化吸收；②含不饱和脂肪酸的脂肪较多。供给丰富的必需脂肪酸，脂肪颗粒小，又含较多解脂酶，有利于消化吸收；③乳糖量多，可促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素如锌、铜，碘较多，母乳铁含量虽与牛乳相似，但其铁吸收率达49%，而牛乳中仅4%，故母乳喂养者贫血发生率低；⑤钙磷比例适宜（2:1），易于吸收，故较少发生佝偻病；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于食物消化。【该题针对“母乳喂养”知识点进行考核】

  • 第18题：

    牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确（）

    • A、蛋白质含量多，但以酪蛋白为主
    • B、含饱和脂肪酸较多
    • C、乳糖含量低于母乳
    • D、矿物质盐类较多，缓冲力小，能中和胃酸
    • E、铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血

    正确答案:D

  • 第19题：

    牛乳成分与母乳相比最大的缺点在于

    • A、含酪蛋白多
    • B、含不饱和脂肪酸少
    • C、含乳糖少，且以甲型乳糖为主
    • D、含矿物质比母乳多
    • E、缺乏各种免疫因子

    正确答案:E

  • 第20题：

    牛乳的成分和特点不包括（）。

    • A、以酪蛋白为主
    • B、含饱和脂肪酸多
    • C、含甲型乳糖量多
    • D、含抗感染因子多
    • E、钙磷比例不适宜

    正确答案:D

  • 第21题：

    含酪蛋白多，凝块大，难于消化（）

    • A、母乳
    • B、鲜牛奶
    • C、全脂奶粉
    • D、羊奶
    • E、炼乳

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（　　）。
    A

    蛋白质含量高

    B

    含酪蛋白多

    C

    含白蛋白、球蛋白较多

    D

    含饱和脂肪酸多

    E

    含甲型乳糖高


    正确答案： C
    解析：
    母乳中含白蛋白、球蛋白相对较多，遇胃酸产生凝块小，容易消化、吸收。

  • 第23题：

    单选题
    下述哪项不是母乳的优点（）。
    A

    乳清蛋白多

    B

    乙型乳糖为主

    C

    钙磷比例合适

    D

    含饱和脂肪酸多

    E

    含较多的消化酶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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