VC存在于（）中.A.菜干B.腌菜C.熬莱D.新鲜蔬菜和水果

题目

VC存在于（）中.

A.菜干

B.腌菜

C.熬莱

D.新鲜蔬菜和水果

相似考题

1.保持蔬菜新鲜腌菜时盐浓度>()

2.维生素C主要存在于A、动物肝脏B、蛋黄C、鱼类D、新鲜水果和蔬菜E、面粉

3.亚硝酸盐主要存在于()A、不新鲜的蔬菜B、新鲜的水果C、腌制不充分的蔬菜D、添加亚硝酸盐的肉制品

4.酱腌菜含盐量高，消费者应避免长期大量食用，影响新鲜蔬菜的摄入量，最好搭配食用一些富含( )的新鲜蔬菜、水果等。A、维生素AB、维生素BC、维生素C

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  • 第1题：

    亚硝酸盐主要存在于以下()

    A、不新鲜的蔬菜

    B、新鲜的水果

    C、腌制不充分的蔬菜

    D、添加亚硝酸盐的肉制品


    参考答案：ACD

  • 第2题：

    维生素C广泛存在于()和蔬菜中。

    A.肉类

    B.蛋菜

    C.新鲜水果

    D.水产类


    正确答案：：C


  • 第3题：

    6、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是

    A．多吃新鲜蔬菜水果

    B．蔬菜进行长时间熬煮

    C．现吃现做，不吃剩菜

    D．烹调蔬菜不可加碱


    B

  • 第4题：

    世界卫生组织提出的合理饮食的五项建议以下哪种说法正确()。

    A、第一，限制动物脂肪;第二，增加粗纤维素的食品;第三，减少肉食;第四，增加新鲜疏菜水果和蔬菜;第五，避免肥胖

    B、第一，限制动物脂肪;第二，减少粗纤维素的食品;第三，减少肉食;第四，增加新鲜疏菜水果和蔬菜;第五，避免肥胖

    C、第一，限制动物脂肪;第二，增加粗纤维素的食品;第三，增加肉食;第四，增加新鲜疏菜水果和蔬菜;第五，避免肥胖

    D、第一，多食动物脂肪;第二，增加粗纤维素的食品;第三，减少肉食;第四，增加新鲜疏菜水果和蔬菜;第五，避免肥胖


    答案：A

  • 第5题：

    11、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是

    A．多吃新鲜蔬菜水果

    B．蔬菜进行长时间熬煮

    C．现吃现做，不吃剩菜

    D．烹调蔬菜不可加碱


    B

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