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  • 第1题:

    若采用煮沸法消毒毛巾、餐具等,消毒时间应为()。

    A.10-15分钟

    B.15-30分钟

    C.5分钟

    D.2分钟


    正确答案:B

  • 第2题:

    不适用与餐具消毒的方法是()

    A.焚烧法

    B.煮沸消毒法

    C.流通蒸汽消毒法

    D.消毒碗柜消毒法


    正确答案:A

  • 第3题:

    常用的餐具消毒方法包括()。

    • A、煮沸消毒法
    • B、紫外线消毒法
    • C、漂白粉消毒法
    • D、红外线消毒法
    • E、蒸汽消毒法

    正确答案:A,C,D,E

  • 第4题:

    食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法是()。

    • A、煮沸法
    • B、蒸汽法
    • C、消毒剂浸泡法
    • D、以上皆是

    正确答案:D

  • 第5题:

    不适用与餐具消毒的方法是()。

    • A、焚烧法
    • B、煮沸消毒法
    • C、流通蒸汽消毒法
    • D、消毒碗柜消毒法

    正确答案:A

  • 第6题:

    餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。


    正确答案: 煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10min;
    洗碗机消毒水温控制在85℃,冲洗消毒40s以上;
    红外线消毒一般控制温度120℃,作用15—20min。

  • 第7题:

    以下,()是瓷器餐具不正确的消毒方法。

    • A、煮沸
    • B、蒸汽
    • C、干热、化学
    • D、药物、开水烫

    正确答案:D

  • 第8题:

    ()是瓷器餐具正确的消毒方法。

    • A、开水烫、化学、煮沸、蒸汽
    • B、煮沸、蒸汽、干热、化学
    • C、药物、干热、开水烫、化学
    • D、用洗涤剂、蒸汽、干热、药物

    正确答案:B

  • 第9题:

    适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是()。

    • A、煮沸消毒法
    • B、蒸汽消毒法
    • C、干烤法
    • D、紫外线消毒法

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    托幼机构餐具的最佳消毒方法是()
    A

    煮沸或蒸汽消毒

    B

    消毒水浸泡

    C

    紫外线照

    D

    开水烫


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    搪瓷、不锈钢饭碗等餐具通常采用()方法消毒。
    A

    煮沸

    B

    浸泡

    C

    擦拭

    D

    日光曝晒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法是()。
    A

    煮沸法

    B

    蒸汽法

    C

    消毒剂浸泡法

    D

    以上皆是


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    毛巾可以用()方法消毒。

    A.日晒法

    B.煮沸、蒸汽或化学消毒

    C.化学消毒

    D.煮沸、蒸汽


    正确答案:B

  • 第14题:

    消毒餐具、茶具、毛巾、手绢等可以使用高温消毒法。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和()三种。


    正确答案:红外线消毒

  • 第16题:

    托幼机构餐具的最佳消毒方法是()

    • A、煮沸或蒸汽消毒
    • B、消毒水浸泡
    • C、紫外线照
    • D、开水烫

    正确答案:A

  • 第17题:

    煮沸是餐具消毒最有效和经济的方法。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    搪瓷、不锈钢饭碗等餐具通常采用()方法消毒。

    • A、煮沸
    • B、浸泡
    • C、擦拭
    • D、日光曝晒

    正确答案:D

  • 第19题:

    瓷器餐具采用的消毒方法是()。

    • A、蒸汽、干热、煮沸、药物
    • B、煮沸、蒸汽、化学、药物
    • C、煮沸、蒸汽、干热、化学
    • D、化学、药物、干热、煮沸

    正确答案:C

  • 第20题:

    煮沸消毒法是消毒毛巾的最佳方法。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    不适用与餐具消毒的方法是()。
    A

    焚烧法

    B

    煮沸消毒法

    C

    流通蒸汽消毒法

    D

    消毒碗柜消毒法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法,其中热力消毒用的是()。
    A

    日晒法和蒸汽法

    B

    煮沸法和蒸汽法

    C

    药熏法和蒸汽法

    D

    燃烧法和蒸汽法


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下,()是瓷器餐具不正确的消毒方法。
    A

    煮沸

    B

    蒸汽

    C

    干热、化学

    D

    药物、开水烫


    正确答案: D
    解析: 暂无解析