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第1题：
肥胖儿童的饮食应该怎样管理？
正确答案：体重超过标准的（身高别体重）20％，就称为肥胖儿。 (1)同家长配合控制饮食,限制甜食、零食、高热卡、高脂肪食物的摄入。 (2)应控制米、面等食物，适当增加一些瘦肉，为满足孩子的食欲，可多食体积大，能量少的水果、蔬菜等。 (3)适当增加孩子的体力活动，宜选择在午餐后。 (4)心理治疗，给孩子说明肥胖的危害，增强减肥的信心。
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第2题：
怎样组织和管理儿童的餐饮活动？
幼儿餐饮活动的内容包括进餐和饮水。进餐包括会使用餐具、能独立、正确地进餐，不挑食、不偏食等。饮水包括知道饮水有利于健康，有饮水的习惯等。教师组织和管理儿童的餐饮活动的主要内容是：
①创设安全、整洁、温馨、有趣的餐饮环境。
②培养儿童良好的餐饮习惯。
③鼓励和支持儿童的自我服务。
④教师要根据儿童的不同情况给予不同的帮助与指导。
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第3题：
怎样进行肥胖的治疗？
1、行为干预
2、合理的膳食
3、体育锻炼
4、药物治疗
5、外科治疗
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第4题：
下面是关于儿童青少年单纯性肥胖的描述，错误的表达是A.单纯性肥胖对儿童心理健康的影响比生理损害更严重
B.单纯性肥胖是一种营养代谢性疾病
C.儿童肥胖症相关的一些引起心血管疾病的危险因素和成人肥胖症表现一致
D.儿童青少年时期的肥胖大多为单纯性肥胖
E.7～8岁学龄儿童青少年体重指数24和28为超重和肥胖界值点答案：E解析： -
第5题：
儿童期肥胖应怎样治疗？
儿童期肥胖的治疗以体重控制为基本概念，体重控制是以促进生长发育、保证脂肪适度增长、促进身心健康为内容的综合生理心理调控理论、不进行减少体重为目标的“减肥”或“减重”治疗。
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