我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。在植物性食物生产中, 唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。专家说,目前我国人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。最能准确复述这段话主要意思的是:
A.“大豆行动计划”的对象是城乡居民特别是中小学生 B.在植物性食物生产中,大豆是唯一可大量直接生产的优质蛋白质食物 C.目前我国城乡居民特别是农村居民普遍存在蛋白质摄入量不足的问题 D.我国实行“大豆行动计划”以解决城乡居民优质蛋白质摄入量不足的问题
第1题:
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质
A、大米
B、玉米
C、大豆及豆制品
D、面粉
E、麦片
第2题:
22、大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要是因为()。
A.大豆蛋白属于优质蛋白
B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C.有利于防治心血管疾病
D.大豆及其制品廉价
E.大豆及其制品容易获取
第3题:
1、下面哪些食品属于转基因食品?
A.转基因大豆
B.转基因大豆加工的豆制品
C.转基因大豆酿造的酱油
D.转基因大豆油
第4题:
第5题:
大豆蛋白是肉制品加工中常用的增稠剂。