磨菜刀时要不断浇水,是因为( )。 A.为了冲洗磨刀时产生的琐屑 B.浇水可以增加刀与磨刀石的摩擦,从而使刀磨得更利 C.为了降低摩擦时刀的温度,从而使磨过的刀Vl更利 D.磨刀石太干了不好用
第1题:
第2题:
1、磨刀时,刀刃与磨刀石或磨刀棍的夹角是:
A.10°
B.20°
C.30°
D.40°
第3题:
2、通常情况下,在专业厨房里,常用的磨刀工具有:
A.磨刀石
B.磨刀布
C.磨刀纸
D.磨刀棒
第4题:
第5题:
烧结粘土砖在砌筑前需要浇水湿润,其目的是为了把砖冲洗干净。