目前来看,灶具的演进可分为三个阶段:固体燃料灶具、燃气灶、新型电气灶具。()

题目

目前来看,灶具的演进可分为三个阶段:固体燃料灶具、燃气灶、新型电气灶具。()

相似考题

1.高效燃气灶具是我国灶具推广运用的方向和重点。()

2.家用燃气灶具的黄焰现象如何排除？

3.燃气灶具出现漏气时，应迅速关闭燃气灶具开关，并将（），使室内空气流畅。A、门窗打开B、灶具遮盖C、风门打开D、照明灯打开

4.员工在进入厨房操作燃气灶时，首道工序是( )。A.检查灶具是否漏气B.检查灶具是否齐备C.打开灶具调整火力D.打开灶具排风设备

参考答案和解析
参考答案：√
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  • 第1题：

    气电两用灶具将燃气灶具和电灶组合在一起,这种燃气和电能加热的两用灶具不能同时使用。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    一燃气灶具的型号为J220Y2-A，其中JZ代表（）。

    • A、燃气类别
    • B、灶的眼数
    • C、灶具
    • D、排气方式

    正确答案:C

  • 第3题：

    燃气灶具一般采用什么熄火保护？


    正确答案: 燃气灶具一般采用热电式熄火保护装置。其工作原理：当热电偶受热后，会产生电流，将电磁阀吸合，燃气能顺利通过。当发生意外熄火时，热电偶失去热量，电流下降，最终吸合不住电磁阀，电磁阀关闭，切断燃气供应。熄火保护装置会自动切断燃气阀。
    国家规定灶具熄火保护装置的开阀时间不大于15秒，闭阀时间不大于60秒。

  • 第4题：

    燃气灶具的型号为JDZT一A，其中T字母表示（）。

    • A、燃气种类
    • B、灶具类型
    • C、企业编号
    • D、改型编号

    正确答案:A

  • 第5题：

    发现燃气灶具漏气时，首先应关闭（）开关并切断附近电源。

    • A、门窗
    • B、排风扇
    • C、调解风门
    • D、燃气灶具

    正确答案:D

  • 第6题：

    燃气灶具出现漏气时，应迅速关闭（）开关，切断附近电源。

    • A、门窗
    • B、排风扇
    • C、调解风门
    • D、燃气灶具

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列不是燃气灶具安装的基本要求项目为（）

    • A、灶具背、侧面与墙面净距应不小于10cm及25cm
    • B、安装灶具、灶板应采用耐火和难燃材料；
    • C、灶具安装后应平稳居中
    • D、灶具所用软管不得超过2m

    正确答案:C

  • 第8题：

    简述家用燃气灶具的工作原理？


    正确答案: 燃气通过输气管至燃气阀门，阀门开启后燃气从喷嘴流出进入引射器，靠燃气自
    身的能量从一次空气口吸人部分空气，在引射器的混合管中两种气体进行充分混合，再经扩压管至燃烧器头部火孔流出，遇到着火温度后进行燃烧。

  • 第9题：

    依据新的《家用燃气灶具》国家标准，嵌入式燃气灶具和台式燃气灶具均必须带有熄火保护装置（）


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    下列不是燃气灶具安装的基本要求项目为（）
    A

    灶具背、侧面与墙面净距应不小于10cm及25cm

    B

    安装灶具、灶板应采用耐火和难燃材料；

    C

    灶具安装后应平稳居中

    D

    灶具所用软管不得超过2m


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    燃气灶具损坏，导致泄漏爆炸。燃气灶具损坏的原因哪些？

    正确答案： （1）气灶本身年久失修。
    （2）气灶质量不合格。
    （3）人为外力碰触和摩擦导致破坏。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    依据新的《家用燃气灶具》国家标准，嵌入式燃气灶具和台式燃气灶具均必须带有熄火保护装置（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    燃气灶具损坏，导致泄漏爆炸。燃气灶具损坏的原因哪些？


    正确答案:（1）气灶本身年久失修。
    （2）气灶质量不合格。
    （3）人为外力碰触和摩擦导致破坏。

  • 第14题：

    员工在进入厨房操作燃气灶时，首道工序是（）。

    • A、检查灶具是否漏气
    • B、检查灶具是否齐备
    • C、打开灶具调整火力
    • D、打开灶具排风设备

    正确答案:A

  • 第15题：

    气灶具自动点火方式可分为压电晶体点火灶具及高压脉冲点火灶具。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    《家用燃气灶具GB16410-2007》中规定，燃气灶具必须具备自动熄火保护装置，当炉火被浇灭后，燃气灶具必须能够在（）秒内自动切断燃气


    正确答案:60

  • 第17题：

    发现燃气灶具漏气时，应立刻关闭燃气灶具总开关，并将（），使室内空气流通。

    • A、门窗打开
    • B、水源打开
    • C、风门打开
    • D、照明灯打开

    正确答案:A

  • 第18题：

    发现燃气灶具漏气时，应立即关闭燃气灶具总开关并（）

    • A、调解风门
    • B、切断排风扇
    • C、切断水源
    • D、切断附近电源

    正确答案:D

  • 第19题：

    什么是家用燃气灶具的回火现象？


    正确答案: 灶具回火又名“放炮”，是火焰在风门处点燃，在燃具腔内燃烧，发出噪音，后果是烧坏燃具或其他设备。发生回火的原因是混合气的流速小于火熘传播速度，为了防止回火，必须克服能够导致火焰传播速度提高，或使混合气喷出来速度降低的因素影响。一旦出现回火现象，应立即关闭阀门分析原因，排除障碍。

  • 第20题：

    简述家燃气灶具燃烧时火焰的理想状态？


    正确答案: 火焰在燃烧过程中虚形成稳定的燃烧，火焰呈浅蓝色，火焰有内外两个焰锥，轮廓清晰。仔细观察，内焰锥呈青绿色，外焰锥呈紫蓝色。每个火孔形成一个内焰与外焰锥，汇合起来形成一个内焰体和外焰锥体，整个灶具燃烧起来的火焰像一朵盛开的蓝色莲花。

  • 第21题：

    《家用燃气灶具GB16410-2007》中规定，燃气灶具必须具备自动熄火保护装置，当炉火被浇灭后，燃气灶具必须能够在（）秒内自动切断燃气。

    • A、60
    • B、90
    • C、120

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    使用燃气灶具时应该注意安全，以防引发火灾。下列做法正确的是（）、（）、（）、（）。
    A

    使用燃气灶具做饭时应有人看管，防止汤水浇灭火焰引起液化气泄漏

    B

    燃气灶具连接胶管应定期检查和更换

    C

    使用完燃气灶具后应及时关闭灶具开关和液化气阀门

    D

    冬季长时间使用燃气灶具，易使室内氧气不足，应及时打开窗户通风


    正确答案： B,C
    解析： 使用燃气时应有人看管，防止汤水外溢浇灭火焰或被风吹灭火焰，引起液化气泄漏而发生事故；燃气灶具连接胶管应定期检查和更换，否则容易因硬化、老化、龟裂导致漏气；液化气使用后，应及时关闭灶具开关和液化气阀门；冬季长时间使用燃气，易使室内氧气不足，应及时打开门窗进行通风。

  • 第23题：

    单选题
    《家用燃气灶具GB16410-2007》中规定，燃气灶具必须具备自动熄火保护装置，当炉火被浇灭后，燃气灶具必须能够在（）秒内自动切断燃气。
    A

    60

    B

    90

    C

    120


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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