对于个别要求较高水温的用水设备，如（ ）等，宜采用将一般热水进一步加热或单独加热两种方式。A．厨房洗碗机B．餐具过清C．洗衣房洗衣机D．餐具消毒

题目

对于个别要求较高水温的用水设备，如（ ）等，宜采用将一般热水进一步加热或单独加热两种方式。

A．厨房洗碗机

B．餐具过清

C．洗衣房洗衣机

D．餐具消毒

相似考题

1.根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求，下列表述不准确的是?()A.对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂

2.锅炉是（ ）的设备。A．生产蒸气B．加热水C．生产蒸气或加热水D．生产蒸气和加热水

3.微波炉加热食品时,一定要选择微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可用于微波炉加热的是()A.不锈钢餐具B.代号为6（聚苯乙烯）塑料餐具C.代号为5（聚丙烯）塑料餐具D.以上都不行

4.下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是()。A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，但随附消毒合格证明并不是硬性规定B.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施D.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装

更多“对于个别要求较高水温的用水设备，如（ ）等，宜采用将一般热水进一步加热或单独加热两种方式。A．厨房洗碗机B．餐具过清C．洗衣房洗衣机D．餐具消毒”相关问题

  • 第1题：

    常见餐具消毒柜的类型包括( )和远红外加热式两种。

    A.直接通气式

    B.间接通气式

    C.紫外线消毒

    D.自动加热式


    答案：A

  • 第2题：

    某热水供应系统采用间接加热，热媒供应能力为235600kJ/h。该建筑的热水设计小时用水量为1200L/h(热水温度60℃)，配水管网设计秒流量为2.3L/s。则水加热器宜选用以下哪种型式(冷水温度10℃)？( )

    A.容积式水加热器
    B.半容积式水加热器
    C.半即热式水加热器
    D.快速式水加热器

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    下列对水加热设备选择的叙述何项是错误的？( )

    A.用水较均匀、热媒供应充足时，一般可选用贮热容积大的导流型容积式水加热器
    B.医院建筑不得采用有滞水区的容积式水加热器
    C.需同时供给多个卫生器具热水时，宜选用带贮热容积的水加热设备
    D.采用配容积式或半容积式水加热器的热水机组，当设置在建筑物的地下室时，可利用冷水系统压力，无须另设热水加压系统

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    下列有关集中热水供应系统加热设备的叙述中，哪项不正确？( )

    A.导流型容积式水加热器罐体容积的利用率高于容积式水加热器
    B.医院集中热水供应系统宜采用供水可靠性较高的导流型容积式水加热器
    C.半容积式水加热器有灵敏、可靠的温控装置时，可不考虑贮热容积
    D.快速式水加热器在被加热水压力不稳定时，出水温度波动大

    答案：B
    解析：
    A项明显正确；B项错误，见《建筑给水排水设计规范》5.4.3条；“医院建筑不得采用有滞水区的容积式水加热器”。C项正确，其中“可不考虑贮热容积”的贮热容积是指另外配设的贮热容积，不是半容积式水加热器自带的那一部分容积。D项正确。

  • 第5题：

    臀部清洗水的准备：（）。

    • A、先加热水再加冷水，将水温控制在37～40℃
    • B、先加冷水再加热水，将水温控制在37～40℃
    • C、先加热水再加冷水，将水温控制在35～36℃
    • D、先加冷水再加热水，将水温控制在35～36℃

    正确答案:B

  • 第6题：

    消毒餐具前，首先要（）。

    • A、用水冲餐具
    • B、洗净餐具
    • C、浸泡餐具
    • D、晾晒餐具

    正确答案:B

  • 第7题：

    使用洗碗机应做到（）

    • A、每天至少对洗碗机的清洁状况检查一次，重点是清洁剂贮存容器、喷嘴和塑料帘等可能影响到餐具卫生的部位
    • B、确保有足够的清洁剂和消毒剂
    • C、确保在消毒时餐具表面应朝向洗碗机的喷水孔
    • D、餐具应放置在洗碗机专用的架子上清洗

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    常用的餐具消毒柜有直接通气式和（）加热式两种。

    • A、紫外线
    • B、远红外线
    • C、臭氧消毒
    • D、蒸汽消毒柜

    正确答案:B

  • 第9题：

    （）消毒柜主要对怕高温的餐具。

    • A、电
    • B、蒸汽
    • C、臭氧
    • D、加热

    正确答案:C

  • 第10题：

    采用小型煤气加热器、蒸汽加热器、电加热器、炉灶、太阳能热水器等加热冷水，供给单个厨房、浴室、生活间等的用水就属于局部热水供应系统。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    洗碗机是畅通对餐具进行洗涤和（）的重要设备。

    • A、烘干
    • B、消毒
    • C、加热
    • D、整理

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    消毒餐具前，首先要（）。
    A

    用水冲餐具

    B

    洗净餐具

    C

    浸泡餐具

    D

    晾晒餐具


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列有关生活热水供应系统热水水温的叙述中，何项是错误的？( )

    A.水加热器的出水温度与配水点最低水温的温度差不得大于10℃
    B.冷热水混合时，应以系统最高供应热水水温、冷水水温和混合后使用水温求出冷、热水量的比例
    C.在控制加热设备出口最高水温的前提下，适当提高其出水水温可达到增大蓄热量、减少热水供应量的效果
    D.降低加热设备出水与配水点的水温差，能起到减缓腐蚀和延缓结垢的作用

    答案：B
    解析：
    A项见《建筑给水排水设计规范》第5.5.7条，09版规范为单体不大于10℃，小区不大于12℃；B项见秘书处教材建水相关内容，冷热水比例计算；配水点要求的热水温度、当地冷水计算温度和混合后的使用温度；C项可根据《建筑给水排水设计规范》第5.3.2条推导温度、水量、耗热量关系；D项见《建筑给水排水设计规范》第5.5.7条的条文说明。

  • 第14题：

    有关热水供应系统和供水方式的选择，下列哪项正确？( )

    A.太阳能加热系统不适宜用于冷、热水压力平衡要求较高的建筑中
    B.蒸汽间接加热方式不适宜用于冷、热水压力平衡要求较高的建筑中
    C.另设热水加压泵的方式不适宜用于冷、热水压力平衡要求较高的建筑中
    D.水源热泵加热系统不适宜适用于冷、热水压力平衡要求较高的建筑中

    答案：C
    解析：
    参见《建筑给水排水设计规范》5.2.14条和5.2.15条，可知冷水的平衡在热水供应中是非常重要的，若热水采用单独加压，因为冷水压力为市政压力，其时刻在变化，故很难保证冷热水压力一致或接近，而冷热水的压力平衡与热源并关系不大，只要加热设备能保证5.2.15条文及其条文解释的要求，采用任何热源都可以，所以ABD项错误。

  • 第15题：

    下述有关热水供应系统的选择及设置要求中，哪项是不正确的？( )

    A.汽～水混合加热设备宜用于闭式热水供应系统
    B.设置淋浴器的公共浴室宜采用开式热水供应系统
    C.公共浴池的热水供应系统应设置循环水处理和消毒设备
    D.单管热水供应系统应设置水温稳定的技术措施

    答案：A
    解析：
    A项参见《建筑给水排水设计规范》5.2.9条，宜用于开式热水系统；B、D项见《建筑给水排水设计规范》5.2.16条。注意C项前四个字是“公共浴池”，不是“公共浴室”。详细一点应表述为：当公共浴室采用(有)公共浴池洗浴时，应(有针对性地)设置循环水处理和消毒设备。

  • 第16题：

    厨房常用的餐具消毒柜有直接通气式和远红外线加热式两种。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    热水的用水温度因用途不同而异，用于洗涤餐具为（）。

    • A、 30～40℃
    • B、 30～60℃
    • C、 60～80℃

    正确答案:C

  • 第18题：

    采用蒸汽直接通人水中或采取汽水混合设备的加热方式时，宜用于开式热水供应系统，并应符合哪些要求？


    正确答案: 1.蒸汽中不含油质及有害物质。
    2.加热时应采用消声混合器，所产生的噪声应符合现行的《城市区域环境噪声标准》的要求。
    3.当不回收凝结水经技术经济比较合理时，应采取防止热水倒流至蒸汽管道的措施。

  • 第19题：

    炉灶是利用燃气、柴油、电能等热源产生（），将锅内的水或油加热，利用水、蒸气或油的对流传热作用将制品加热成熟的设备。

    • A、能量
    • B、热气
    • C、热量
    • D、热水

    正确答案:C

  • 第20题：

    常见餐具消毒柜的类型包括（）和远红外加热式两种。

    • A、直接通气式；
    • B、间接通气式；
    • C、紫外线消毒；
    • D、自动加热式

    正确答案:A

  • 第21题：

    局部热水供应系统适用于（）场所。

    • A、适用于热水用水量小，用水点分散且采用各种小型加热设备在用水场所就地加热，供应一个或几个用水点的建筑，如理发店、医疗门诊等
    • B、用于用水点集中的建筑，如公共浴室
    • C、用于热水用量小，要求制备热水成本低，使用要求高的建筑
    • D、用于配水点分散，但要求供热水舒适方便的高级住宅

    正确答案:A

  • 第22题：

    热水管网的作用是将加热设备中的热水送至用水设备处。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    判断题
    采用小型煤气加热器、蒸汽加热器、电加热器、炉灶、太阳能热水器等加热冷水，供给单个厨房、浴室、生活间等的用水就属于局部热水供应系统。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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