煮炉后期锅水的碱度和磷酸根应基本不再变化。()此题为判断题(对，错)。
题目
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
连续排污的目的是降低炉水中的含盐量和碱度,防止炉水浓度过高而影响蒸汽品质。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确 -
第2题：
制作烹调基础汤,最好采用沙锅和不锈钢锅煮制。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
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第3题：
锅炉煮炉时,要按时分析锅炉水的()。A、PH值
B、总碱度
C、磷酸根离子含量
D、总碱度和磷酸根离子含量
参考答案：D
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第4题：
固定炉排锅炉停炉后，当锅炉水温度降到40℃以下时，方可将锅水放出。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第5题：
锅炉煮炉药剂加入前,应将锅炉水置换干净,停止排污,维持汽包最低可见液位。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第6题：
连续排污，主要是降低锅水中的含盐量和碱度，排除锅水表面。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第7题：
应及时排除锅内生成的水渣，以免锅水中积聚过多水渣转化为水垢和影响蒸汽品质
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第8题：
锅水的碱度主要以OH-、CO32形成存在。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第9题：
锅炉停炉时，干法保养就是将锅内的水放干。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第10题：
蒸汽锅炉应配有锅水和蒸汽取样冷凝装置
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第11题：
对硫磺制酸装置新建锅炉的煮炉效果起决定性作用的操作条件有（）。
- A、炉水碱度
- B、炉水磷酸根含量
- C、炉水的氧含量
- D、炉水温度
正确答案:A,B,D -
第12题：
判断题锅水磷酸根含量过高，会增加锅水含盐量，影响蒸汽品质。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
锅炉排污的目的是排出杂质和磷酸盐处理后形成的软质沉淀物及含盐浓度大的锅水,以降低锅水中的含盐量和碱度,从而防止锅水含盐浓度过高而影响蒸汽品质。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确 -
第14题：
煮制法的要点是煮锅内水量要少,汤要清。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第15题：
锅炉由“锅”和“炉”两部分组成，其中“锅”是使水变成热水或蒸汽的吸热部分。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第16题：
加药是根据炉水碱度来决定的,当炉水分析碱度偏低时才加药。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第17题：
锅炉包括两大部分:盛装水、汽的“锅”和进行燃烧加热的“炉”。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第18题：
立式火管锅炉靠近炉胆的锅水向下流动。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第19题：
锅水中的碱度主要以OH-，CO32-形式存在。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第20题：
炉水的碱度每班至少化验2次。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第21题：
热水锅炉停炉后，应保证锅水温度不回升。( )
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第22题：
硫磺制酸装置锅炉系统煮炉期间，锅炉炉水碱度控制在（）左右，磷酸根含量控制在（）左右。
正确答案:50mmol/L；500mg/L -
第23题：
判断题为防止锅炉结生钙垢，应监督锅水的磷酸根等指标。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析