大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌( )A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌E、细菌

题目

大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌( )

A、杂菌

B、酵母菌

C、肠道致病菌

D、霉菌

E、细菌

相似考题

1.花生易受到（ ）污染而出现食品卫生问题。A.大肠菌群B.肠道致病菌C.霉菌D.酵母菌

2.大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。A.杂菌B.酵母菌C.肠道致病菌D.霉菌

3.大肠菌群作为食品被______污染的指标A．粪便B．污水C．细菌D．致病菌E．霉菌

4.大肠菌群可作为食品粪便污染.( )的指示菌。A.杂菌B.酵母菌C.肠道致病菌D.霉菌

更多“大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌( )A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌E、细菌 ”相关问题

  • 第1题：

    大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌SXB

    大肠菌群作为食品被―—污染的指标

    A.粪便

    B.污水

    C.细菌

    D.致病菌

    E.真菌


    正确答案：A
    大肠菌群作为食品被粪便污染的指标。

  • 第2题：

    3、作为肠道致病菌污染食品指示菌的指标是（）

    A．细菌菌相

    B．菌落总数

    C．大肠菌群

    D．致病菌


    大肠菌群

  • 第3题：

    【多选题】大肠菌群数的食品安全学意义（）。

    A．食品清洁状态指标

    B．表示食品曾受到人与温血动物粪便污染

    C．作为肠道致病菌污染食品的指示菌

    D．预测食品耐保藏性


    表示食品曾受到人与温血动物粪便污染;作为肠道致病菌污染食品的指示菌

  • 第4题：

    下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是(　　)。

    A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
    B.菌落总数是食品清洁状态的标志
    C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
    D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
    E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大

    答案：E
    解析：
    菌落总数是食品清洁状态的标志。

  • 第5题：

    作为肠道致病菌污染食品指示菌的指标是（）

    A．细菌菌相

    B．菌落总数

    C．大肠菌群

    D．致病菌


    大肠菌群

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