可溶性纤维不包括( )。A、玉米面B、燕麦C、水果中果胶D、荞麦
题目
可溶性纤维不包括( )。
A、玉米面
B、燕麦
C、水果中果胶
D、荞麦
相似考题
参考答案和解析
答案：A
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第1题：
下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是
A、树胶
B、黏胶
C、木质素
D、果胶
E、β-葡聚糖
参考答案：C
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第2题：
下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。A.水果
B.燕麦
C.大麦
D.全谷
E.坚果答案：A,B,C解析：燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。 -
第3题：
5.膳食纤维包含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。 果胶属于（）
可溶性膳食纤维 -
第4题：
膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。
A.部分半纤维素
B.纤维素
C.果胶
D.树胶
E.木质素答案：A,C,D解析：膳食纤维（dietary fiber）可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。 -
第5题：
下列食物中，含可溶性膳食纤维的有（ ）。A.燕麦
B.全谷
C.大麦
D.水果
E.坚果答案：A,C,D解析：麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维，燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。