我国允许使用的食用漂白剂有A．吊白块B．二氧化硫C．亚硫酸钠D．低亚硫酸钠E．硫黄

题目

我国允许使用的食用漂白剂有

A．吊白块

B．二氧化硫

C．亚硫酸钠

D．低亚硫酸钠

E．硫黄

相似考题

1.适合油性药液的抗氧剂有A.亚硫酸氢钠B.亚硫酸钠C.焦亚硫酸钠D.硫代硫酸钠E.生育酚

2.常用的抗氧剂不包括A．亚硫酸氢钠B．亚硫酸钠C．硫酸钠D．焦亚硫酸钠E．硫代硫酸钠

3.防止主药氧化的附加剂中，常用的抗氧剂有（ ）。A．亚硫酸钠B．亚硫酸氢钠C．焦亚硫酸钠D．硫代硫酸钠E．乙二胺四乙酸二钠

4.化妆品为白色或浅黄色粉末。A.无水亚硫酸钠B.低亚硫酸钠C.卵磷脂D.叔丁羟茴香醚

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  • 第1题：

    适合油性药液的抗氧剂有（ ）。

    A．焦亚硫酸钠

    B．亚硫酸氢钠

    C．亚硫酸钠

    D．硫代硫酸钠

    E．BHA


    正确答案：E

  • 第2题：

    适合弱酸性药液的抗氧剂有

    A．焦亚硫酸钠

    B．亚硫酸氢钠

    C．亚硫酸钠

    D．硫代硫酸钠

    E．BHT


    正确答案：AB

  • 第3题：

    我国允许用作漂白剂的是

    A.苯甲酸、山梨酸

    B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯

    C.硝酸盐、亚硝酸盐

    D.硫黄、亚硫酸钠

    E.甘草、甜叶菊苷


    参考答案：D

  • 第4题：

    我国允许用作甜味剂的是

    A.苯甲酸、山梨酸

    B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯

    C.硝酸盐、亚硝酸盐

    D.硫黄、亚硫酸钠

    E.甘草、甜叶菊苷


    正确答案：E
    略

  • 第5题：

    不属于抗氧剂的物质是( )

    A.焦亚硫酸钠
    B.硫酸钠
    C.亚硫酸钠
    D.硫代硫酸钠
    E.亚硫酸氢钠

    答案：B
    解析：

  • 第6题：

    偏碱性水溶液的抗氧剂常选择

    A.亚硫酸氢钠
    B.焦亚硫酸钠
    C.磷酸二氢钠
    D.亚硫酸钠
    E.碳酸氢钠

    答案：D
    解析：

  • 第7题：

    我国允许使用的食用漂白剂不包括（）

    • A、吊白块
    • B、二氧化硫
    • C、亚硫酸钠
    • D、低亚硫酸钠
    • E、硫磺

    正确答案:A

  • 第8题：

    下列哪个化合物不用作食品漂白剂。（）

    • A、二氧化硫
    • B、二氧化碳
    • C、焦亚硫酸钠
    • D、保险粉

    正确答案:B

  • 第9题：

    漂白剂二氧化硫是通过燃烧（）生成的。

    • A、硫磺；
    • B、亚硫酸钠；
    • C、黄铁矿；
    • D、保险粉。

    正确答案:A,C

  • 第10题：

    常用的漂白剂有（）。

    • A、亚硫酸钠
    • B、硫磺
    • C、焦亚硫酸钠
    • D、低亚硫酸钠
    • E、酒石酸

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    单选题
    下列哪个化合物不用作食品漂白剂（）
    A

    二氧化硫

    B

    二氧化碳

    C

    焦亚硫酸钠

    D

    保险粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有（）
    A

    低亚硫酸钠

    B

    亚硫酸钠

    C

    硫磺

    D

    焦亚硫酸钠

    E

    吊白块


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国常用的食品漂白剂有

    A．苯甲酸、山梨酸、丙酸

    B．糖精、甘草、甜味菊甙

    C．硝酸盐、亚硝酸盐

    D．硫磺、亚硫酸钠

    E．没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯


    正确答案：D

  • 第14题：

    适合油性药液的抗氧剂有

    A．焦亚硫酸钠

    B．亚硫酸氢钠

    C．亚硫酸钠

    D．硫代硫酸钠

    E．丁羟甲氧苯(BHA)


    正确答案：E

  • 第15题：

    我国允许用作抗氧化剂的是

    A.苯甲酸、山梨酸

    B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯

    C.硝酸盐、亚硝酸盐

    D.硫黄、亚硫酸钠

    E.甘草、甜叶菊苷


    正确答案：B
    略

  • 第16题：

    既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是

    A.苯甲酸钠
    B.异山梨酸钠
    C.亚硫酸钠
    D.亚硝酸钠
    E.山梨酸钾

    答案：C
    解析：
    亚硫酸钠为强还原剂能阻断微生物的生理氧化过程，对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，特别是在酸性食品中有较好的防腐效果，故亚硫酸钠既是漂白剂又是防腐剂。

  • 第17题：

    维生素C注射液中可应用的抗氧剂是

    A.维生素E或亚硫酸钠
    B.焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠
    C.焦亚硫酸钠或亚硫酸钠
    D.亚硫酸钠或硫代硫酸钠
    E.硫代硫酸钠或维生素E

    答案：B
    解析：

  • 第18题：

    在我国，下列漂白剂中不可作为面粉漂白剂使用的是（）。

    • A、过氧化苯甲酰
    • B、溴酸钾
    • C、亚硫酸钠
    • D、偶氮甲酰胺

    正确答案:C

  • 第19题：

    我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有（）

    • A、低亚硫酸钠
    • B、亚硫酸钠
    • C、硫磺
    • D、焦亚硫酸钠
    • E、吊白块

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    在我国，下列漂白剂中可作为面粉漂白剂使用的是（）

    • A、过氧化苯甲酰
    • B、溴酸钾
    • C、亚硫酸钠
    • D、偶氮甲酰胺

    正确答案:C

  • 第21题：

    食品中常用的漂白剂包括（）。

    • A、二氧化硫；
    • B、无水亚硫酸钠；
    • C、稀盐酸；
    • D、过氧化氢（双氧水）。

    正确答案:A,B,D

  • 第22题：

    单选题
    我国允许使用的食用漂白剂不包括（）。
    A

    吊白块

    B

    二氧化硫

    C

    亚硫酸钠

    D

    低亚硫酸钠

    E

    硫磺


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    常用的漂白剂有（）。
    A

    亚硫酸钠

    B

    硫磺

    C

    焦亚硫酸钠

    D

    低亚硫酸钠

    E

    酒石酸


    正确答案： B,C
    解析： 酒石酸属于酸味调节剂。

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