关于沙门菌属食物中毒,叙述不妥的是 ( )A、患者带菌时间短，不是主要传染源B、传染源是家畜、家禽和鼠类C、病原体存于动物的肠腔和内脏D、进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染E、发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌

题目
关于沙门菌属食物中毒,叙述不妥的是 ( )

A、患者带菌时间短，不是主要传染源

B、传染源是家畜、家禽和鼠类

C、病原体存于动物的肠腔和内脏

D、进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染

E、发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌

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1.沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为A、鼠伤寒沙门菌B、鸡伤寒沙门菌C、伤寒沙门菌D、肠炎沙门菌E、猪霍乱沙门菌

2.沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌是A.鼠伤寒沙门菌B.肠炎沙门菌C.鸭沙门菌D.猪沙门菌E.伤寒沙门菌

3.伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为( )A、鼠伤寒沙门菌B、肠炎沙门菌C、鸭沙门菌D、猪沙门菌E、伤寒沙门菌

4.引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是A、肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌B、猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌C、猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌D、牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌E、猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌等

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  • 第1题：

    引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是

    A、肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
    B、猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
    C、猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
    D、牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
    E、猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌

    答案：E
    解析：
    沙门氏菌属食物中毒
    病原菌：沙门氏菌属是很大的一组细菌，其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒，猪霍乱，肠炎沙门氏菌，副伤寒甲、乙等。这种细菌在外环境中的生活力较强。在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖的最适温度为37℃。乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。

  • 第2题：

    沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌是

    A.伤寒沙门菌
    B.鸭沙门菌
    C.鼠伤寒沙门菌
    D.肠炎沙门菌
    E.猪沙门菌

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是海产品


    A

  • 第4题：

    伤寒沙门菌引起伤寒症状，除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为（ ）

    A.鼠伤寒沙门菌
    B.肠炎沙门菌
    C.鸭沙门菌
    D.猪沙门菌
    E.伤寒沙门菌

    答案：A
    解析：
    食物中毒为沙门菌所致疾病中最常见的，主要由鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌引起。

  • 第5题：

    引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）

    A肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌

    B猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌

    C猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌

    D牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌

    E猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌等


    E
    略

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