每克蛋白质能产热量为A．1kcalB．4kcalC．7kcalD．9kcalE．11kcal

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

每克产热量最高的是（）。

• A、脂肪
• B、维生素
• C、蛋白质
• D、无机盐
• E、碳水化合物

正确答案:A

第5题：

以下关于三大营养素与热量的关系正确的是（）

• A、每克碳水化合物产生4千卡热量。
• B、每克碳水化合物产生9千卡热量。
• C、每克脂肪产生9千卡热量。
• D、每克蛋白质产生4千卡热量。

正确答案:A,C,D

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

每克脂肪产热_______kca1，每克碳水化合物产热_______kca1，每克蛋白质产热_______kca1。

正确答案:9、 4 、4

第17题：

4kJ（）

• A、每克甘油提供热量
• B、每克乳酸提供热量
• C、每克葡萄糖提供热量
• D、每克蛋白质提供热量
• E、每克脂肪提供热量

正确答案:C

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：