《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指A．已造成食品污染事故的食品生产经营者B．未体检的从业人员C．已造成食品中毒事故的食品生产经营者D．证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者E．已造成食源性传染病的食品生产经营者

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

依据《食品卫生法》规定，采取临时控制措施时，使用的封条上应加盖（）的公章。

正确答案:卫生行政部门

第6题：

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）

• A、食品从业人员带菌，造成对食品的污染
• B、生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
• C、屠宰过程中造成的肉类食品污染
• D、餐具未严格消毒造成的食品污染

正确答案:B

第7题：

下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法不正确的一项是（）。

• A、食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场
• B、食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理
• C、食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理
• D、食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理，无害食品重新分配入市场，有害食品销毁处理

正确答案:A

第8题：

《食品卫生法》第37条规定：县级以上地方人民政府卫生行政部门对食品生产经营者（）的食品及其原料，可以采取封存的临时控制措施

• A、己造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的
• B、无卫生许可证生产经营
• C、可能不合格的产品
• D、可能被污染的物品

正确答案:A

第9题：

以下（）不是《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责。

• A、协助食品生产经营者进行生产管理
• B、进行食品卫生监测、检验和技术指导
• C、对食品生产企业出场前的产品进行合格检验
• D、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
• E、协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查

正确答案:A,C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

县级以上地方人民政府卫生行政部门对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取哪些临时控制措施？

正确答案: （1）封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料；
（2）封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。

第18题：

《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括（）

• A、被污染的食品用工具或用具
• B、发生食物中毒的场所
• C、未造成污染的食品
• D、银行账户
• E、已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

正确答案:A,B,E

第19题：

食品卫生监督机构的职责不包括（）

• A、对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内
• B、进行食品卫生监测、检验和技术指导
• C、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
• D、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施

正确答案:C

第20题：

为避免事故的扩散和蔓延，政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括（）

• A、封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料
• B、封存被污染的食品生产工具及其用具，并责令进行清洗消毒
• C、封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所
• D、责令食品生产经营单位召回、停止生产经营并销毁可能造成食物中毒的食品

正确答案:A,B,C,D

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：