下列哪种不是防腐剂( )A、苯甲酸及钠盐B、三梨酸及钾盐C、丁基羟基茴香醚D、对羟基苯甲酯类E、乳酸链球菌素

题目

下列哪种不是防腐剂( )

A、苯甲酸及钠盐

B、三梨酸及钾盐

C、丁基羟基茴香醚

D、对羟基苯甲酯类

E、乳酸链球菌素

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1.属于栓剂常用抗氧剂的有哪些A、叔丁基羟基茴香醚(BHA)B、2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)C、苯甲酸钠D、没食子酸酯类E、对羟基苯甲酸酯类

2.以下哪类物质不属于食品防腐剂?()A苯甲酸及其盐类B对羟基苯甲酸酯类C丙酸及其盐类D丁基羟基茴香醚

3.以下不是抗氧化剂的是A、没食子酸丙酯B、丁基羟基茴香醚C、二丁基羟基甲苯D、异山梨酸钠E、丙酸钙

4.下列哪些物质可作注射剂的油性抗氧剂A、尼泊金类B、二丁基苯酚C、α生育酚D、苯甲醇E、叔丁基对羟基茴香醚

参考答案和解析
参考答案：C
更多“下列哪种不是防腐剂( )A、苯甲酸及钠盐B、三梨酸及钾盐C、丁基羟基茴香醚D、对羟基苯甲酯类E、乳酸 ”相关问题

  • 第1题：

    我国允许用作防腐剂的是

    A.苯甲酸、山梨酸

    B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯

    C.硝酸盐、亚硝酸盐

    D.硫黄、亚硫酸钠

    E.甘草、甜叶菊苷


    正确答案：A
    略

  • 第2题：

    以下不是抗氧化剂的是

    A.没食子酸丙酯
    B.丁基羟基茴香醚
    C.二丁基羟基甲苯
    D.异山梨酸钠
    E.丙酸钙

    答案：E
    解析：
    我国允许使用的抗氧化剂主要有：丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、异山梨酸钠。
    　　【该题针对“食品添加剂★”知识点进行考核】

  • 第3题：

    2、BHA的化学名称为：

    A．特丁基对苯二酚

    B．二丁基羟基对甲苯

    C．丁基羟基茴香醚

    D．没食子酸丙酯


    （1） （2）取代反应 氧化反应（或其它合理答案） （3）① ②醛基 ③ （4） （1）对二甲苯中两个甲基处于苯环的对位，结构简式为 。 （2）对二甲苯分子中甲基易被酸性高锰酸钾等氧化，故能发生氧化反应；该分子易与Cl 2 、Br 2 、浓HNO 3 等发生取代反应；由于含有苯环，故能与H 2 发生加成反应。 （3）①由于B是由A经氧化得到，故为二元羧酸，当苯环上存在2种不同化学环境的氢原 子时，B为邻苯二甲酸，其结构简式为 。②由于D能发生银镜反应，故分子中含有醛基。③由于C能被氧化成醛，则分子中含有-CH2OH，且有1个碳原子连接乙基和正丁基，则分子结构为 ，由B和C的结构可以推出DEHP的结构为 （4）F遇FeCl 3 有显色反应，故分子中含有酚羟基，能与碳酸钠溶液反应说明有羧基，又是苯的邻二位取代物，故分子结构为 它与NaHCO3溶液反应的化学方程式为 考点定位：本题考查了有机物的分子式、官能团的性质以及有机物结构的推断和化学方程式的书写，重在考查学生的逻辑推理能力

  • 第4题：

    下列属于防腐剂的有（　　）。

    A.苯甲酸
    B.山梨酸钾
    C.丁基羟基茴香醚
    D.二氧化硫
    E.醋酸

    答案：A,B,D
    解析：
    常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类。

  • 第5题：

    3、下面哪种物质不是防腐剂？（）

    A．山梨酸

    B．苯甲酸

    C．对羟基苯甲酸甲酯

    D．丙酸

    E．硝酸盐


    正确

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