参考答案和解析
参考答案:A
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  • 第1题:

    关于老年人蛋白质的代谢,说法正确的是( )。

    A.易发生负氮平衡

    B.易发生正氮平衡

    C.处于零氮平衡

    D.膳食蛋白质难以改变氮平衡


    正确答案:A
    A

  • 第2题:

    关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是(  )。

    A.多补充含氮物质,就可以恢复正氮平衡
    B.处于零氮平衡
    C.易发生正氮平衡
    D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
    E.易发生负氮平衡

    答案:E
    解析:
    老年人由于体内细胞衰亡和体内各种代谢不可避免丢失的蛋白质,以及随机体老化,体内分解代谢的加强,氮的负平衡就难以避免。

  • 第3题:

    婴幼儿与青少年的蛋白质代谢状况应维持在()

    A.零氮平衡

    B.负氮平衡

    C.正氮平衡

    D.各种平衡均可


    正氮平衡

  • 第4题:

    消耗性疾病或饥饿导致

    A.氮总平衡

    B.氮正平衡

    C.氮负平衡

    D.摄人氮≤排出氮

    E.摄入氮≥排出氮


    正确答案:C
    本题要点是氮平衡。食物中含氮物质绝大多数是蛋白质,测定尿与粪中含氮量及摄入食物含氮量可以反映体内蛋白质代谢的概况。氮总平衡:摄入氮一排出氮,见于正常成人;氮正平衡:摄入氮>排出氮,见于儿童、孕妇及恢复期患者;氮负平衡:摄人氮<排出氮,见于饥饿或消耗性疾病患者。

  • 第5题:

    消耗性疾病或饥饿导致

    A.氮总平衡
    B.氮正平衡
    C.氮负平衡
    D.摄入氮≤排出氮
    E.摄入氮≥排出氮

    答案:C
    解析:
    氮平衡是指氮的摄人量与排出量之间的平衡状态。氮总平衡:一般营养正常的健康成年人就属于这种情况;氮正平衡:生长期的儿童少年、孕妇和恢复期的伤病员等就属于这种情况;氮负平衡:常见于慢性消耗性疾病、组织创伤和饥饿等。故本题答案为C。