引起中药变质的外界因素有A:温度B:湿度C:空气D:日光E:害虫

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

中药材储藏引起变质的原因有哪些？

正确答案: 中药材储藏中常见的变质原因包括：
①内因，如中药成分的性质。
②外因，如自然因素，空气、水分、温度；生物因素，真菌、虫害、鼠害；人为因素，政治素质、业务水平、道德水平。

第7题：

引起中药变质的主要环境因素有

• A、温度、湿度
• B、空气、光线
• C、温度、湿度、空气、光线
• D、以上都不对

正确答案:C

第8题：

引起原料变质的物理因素有（）、（）、（）。

正确答案:温度、湿度、阳光

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

引起岩石变质的主要因素有哪些？

正确答案: 变质作用的因素是指在变质过程中起作用的物理—化学条件，即温度、压力、具有化学活动性流体和时间。第一，温度。由于构造运动，地壳下降使岩层沉到地下深处，就要受到地热的影响；由于岩浆活动，岩浆侵入围岩，岩石就要受到岩浆热能的影响；由于岩石构造变形，发生断裂，岩石就要受到机械摩擦热的影响。
第二，压力。变质作用的压力范围一般为0—109Pa。
第三，具有化学活动性的流体。岩石的裂隙和孔隙之间存在着流体，它们的化学活动性较强，在高温、高压条件下，这些流体呈超临界状态。
第四，时间。指变质作用持续的时间。变质岩的形成是一个漫长而缓慢的过程，特别是变质结构的生成、岩石的塑性变形，都需要相当长的时间才能完成。

第18题：

中药变质的环境因素有哪些？

正确答案: （1）温度：在35℃以上，易生虫、霉变。25℃以下都比较稳定。
（2）湿度：相对湿度应在70%以下，炮制品含水量在7%～13%。当相对湿度达到75%，温度30℃时，易霉变、吸潮、粘连成块等。
（3）空气：氧和臭氧对中药的质变起着关键作用，尤其是氧化反应。
（4）日光：红外线及紫外线可使药物变色、气味散失、挥发、风化及泛油等。
（5）真菌：在25℃～35℃，相对湿度在75%易生长真菌。
（6）害虫：室温在18℃～35℃，药材含水量在13%以上，相对湿度在75%以上时易生长害虫。
（7）包装容器：
①易与金属发生反应的不宜用金属容器包装。塑料包装应无毒。
②普通玻璃可被水解形成游离碱，使生物碱盐变色、沉淀，甚至分解。易受紫外线影响的应装于棕色玻璃容器里。
（8）贮存时间：中成药也不宜长时间贮存，要先产先出。

第19题：

油品变质与外界因素有关，同时也与油品的内在因素有着密切的关系，其中，油品中（）含量越多，油品在销售过程中容易变质。

• A、蜡
• B、不饱和烃
• C、杂质
• D、烷烃

正确答案:B

第20题：

引起食品腐败变质的主要因素有哪些？

正确答案: 生物因素：微生物、害虫和鼠类；
化学因素：酶的作用、非酶褐变、氧化作用；
物理因素：温度、水分、光、氧；
其他因素：机械损伤、环境污染、农药残留、滥用添加剂和包装材料等

第21题：

第22题：

第23题：