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  • 第1题:

    下列食物中含铁量最少的是

    A:海带
    B:蘑菇
    C:动物肝
    D:奶类
    E:瘦肉

    答案:D
    解析:

  • 第2题:

    建立缺铁动物模型可以喂养的食物有(  )。


    A.动物肝脏

    B.瘦肉

    C.动物血液制品

    D.牛奶

    答案:D
    解析:
    牛奶是贫铁食物,且吸收率不高,以至缺铁动物模型可以采用牛奶粉或其制品喂养动物以建立。

  • 第3题:

    瘦肉蛋白质丰富、含铁较多,添加辅食时应先给婴儿添加肉糜。


    错误

  • 第4题:

    下列食物中含铁量最少的食物是

    A、蘑菇
    B、动物肝
    C、奶类
    D、瘦肉
    E、海带

    答案:C
    解析:
    含铁量较丰富的食物有肝、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等;谷类、多数蔬菜、水果含铁较低;乳类(如牛奶)含铁最低。

  • 第5题:

    含铁丰富的食物不包括()

    A牛奶

    B蛋黄

    C瘦肉

    D动物血

    E动物肝


    A