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  • 第1题:

    黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB

    黄曲霉毒素污染最严重的是

    A.肉类食品

    B.蔬菜和水果

    C.玉米、花生及其制品

    D.乳类及其制品

    E.腌制食品


    正确答案:C

  • 第2题:

    下列哪种食品中钙含量最高()

    A奶制品

    B蔬菜

    C水果

    D肉制品


    A

  • 第3题:

    8、下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重

    A.奶类

    B.蔬菜、水果

    C.酒类

    D.腌制肉制品


    腌制肉制品

  • 第4题:

    下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()

    A偏食

    B喜吃熏烤食物或过热食物

    C喜食咸鱼、酸菜

    D常吃高脂肪食物


    B

  • 第5题:

    下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重?

    A.腌制肉制品

    B.奶类

    C.水果类

    D.谷类


    D