禁止生产经营的食品、食品添加剂有( )。A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品B.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品C.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂D.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

题目

禁止生产经营的食品、食品添加剂有( )。

A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

B.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

C.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂

D.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂


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参考答案和解析
参考答案:ABCD
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  • 第1题:

    禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有( )。

    A.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

    B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

    C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

    D.无标签的预包装食品、食品添加剂


    参考答案:ABCD

  • 第2题:

    13、我国禁止生产经营:

    A.未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品

    B.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

    C.无标签的预包装食品、食品添加剂

    D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品


    在食品中添加食品添加剂

  • 第3题:

    5、我国禁止生产经营:

    A.运动员食品

    B.婴幼儿食品

    C.老年人食品

    D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品


    C

  • 第4题:

    目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。

    A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷,甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

    B.超范围使用食品添加剂;

    C.在食品中超量使用食品添加剂;

    D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。


    参考答案:ABC

  • 第5题:

    食品添加剂的安全问题体现在哪些方面?

    A.超限量使用食品添加剂(在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见)

    B.超范围使用食品添加剂

    C.使用伪劣、过期的食品添加剂

    D.违法使用非食用原料作为食品添加剂


    超限量使用食品添加剂(在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见);超范围使用食品添加剂;使用伪劣、过期的食品添加剂;违法使用非食用原料作为食品添加剂