都是豆科作物。A.油菜、大豆、蚕豆B.绿豆、蚕豆、玉米C.大豆、蚕豆、绿豆D.大豆、绿豆、豆薯

题目

都是豆科作物。

A.油菜、大豆、蚕豆

B.绿豆、蚕豆、玉米

C.大豆、蚕豆、绿豆

D.大豆、绿豆、豆薯

相似考题

1.当地只有小麦、玉米为主食，辅食中有下列豆类，您认为主食配以哪一种豆类最恰当A．芸豆B．赤豆C．绿豆D．蚕豆E．大豆

2.下列几种作物中，哪一组作物是属于自花授粉的()A.水稻、蚕豆、玉米B.花生、芝麻、油菜C.花生、小麦、大豆D.棉花、蚕豆、花生

3.下列属于粮食作物的是()A.小麦、棉花B.玉米、花生C.绿豆、甘薯D.大豆、油菜

4.一般制作豆沙馅的原料是()。A.大豆B.绿豆C.蚕豆D.赤豆

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  • 第1题：

    油料作物主要有( )、油菜、芝麻、向日葵等。

    A.蚕豆

    B.花生

    C.玉米

    D.绿豆


    正确答案：B

  • 第2题：

    是豆科作物。

    A.木薯

    B.豆薯

    C.大豆

    D.玉米


    正确答案：C

  • 第3题：

    含淀粉最少的豆类是( )。

    A.大豆
    B.蚕豆
    C.绿豆
    D.小豆

    答案：A
    解析：
    大豆类碳水化合物组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，几乎完全不含淀粉或含量极微。

  • 第4题：

    油料作物主要有（）、油菜、芝麻、向日葵等。

    • A、蚕豆
    • B、花生
    • C、玉米
    • D、绿豆

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列几种作物中，哪一组作物是属于自花授粉的（）

    • A、水稻、蚕豆、玉米
    • B、花生、芝麻、油菜
    • C、花生、小麦、大豆
    • D、棉花、蚕豆、花生

    正确答案:C

  • 第6题：

    豆类食物中含蛋白质最高的是（）。

    • A、豌豆
    • B、大豆
    • C、绿豆
    • D、蚕豆
    • E、豆浆

    正确答案:B

  • 第7题：

    营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）

    • A、蚕豆、黄豆和青豆
    • B、黄豆、黑豆和青豆
    • C、芸豆、豌豆和黄豆
    • D、绿豆、小豆和黑豆
    • E、以上都不是

    正确答案:B

  • 第8题：

    （）都是豆科作物。

    • A、油菜、大豆、蚕豆
    • B、绿豆、蚕豆、玉米
    • C、大豆、蚕豆、绿豆
    • D、大豆、绿豆、豆薯

    正确答案:C

  • 第9题：

    豆类粮食中，哪种不宜多吃，吃多了容易胀气；一定要加热至者熟. （）

    • A、蚕豆
    • B、豌豆
    • C、绿豆
    • D、大豆

    正确答案:D

  • 第10题：

    下列属于无胚乳种子的有（）。

    • A、大豆
    • B、蚕豆
    • C、玉米
    • D、油菜

    正确答案:A,B,C

  • 第11题：

    单选题
    营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）
    A

    蚕豆、黄豆和青豆

    B

    黄豆、黑豆和青豆

    C

    芸豆、豌豆和黄豆

    D

    绿豆、小豆和黑豆

    E

    以上都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    豆类食物中含蛋白质最高的是（　　）。
    A

    豌豆

    B

    大豆

    C

    绿豆

    D

    蚕豆

    E

    豆浆


    正确答案： B
    解析：
    大豆中含有35％～40％的蛋白质，是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

  • 第13题：

    豆科作物主要有( )、蚕豆、豌豆、绿豆等。

    A.大豆

    B.豆薯

    C.马铃薯

    D.甘薯


    正确答案：A

  • 第14题：

    下列作物哪一个是属于粮油兼用作物( )。

    A.水稻

    B.绿豆

    C.大豆

    D.蚕豆


    正确答案：C

  • 第15题：

    营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括

    A.黄豆、黑豆和青豆
    B.绿豆、小豆和黑豆
    C.以上都不是
    D.芸豆、豌豆和黄豆
    E.蚕豆、黄豆和青豆

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    豆科作物主要有（）、蚕豆、豌豆、绿豆等。

    • A、大豆
    • B、豆薯
    • C、马铃薯
    • D、甘薯

    正确答案:A

  • 第17题：

    以下属于无胚芽种子的是（）。

    • A、蚕豆、大豆和蓖麻
    • B、玉米、蓖麻和棉
    • C、蚕豆、棉和大豆
    • D、玉米、棉和大豆

    正确答案:C

  • 第18题：

    含淀粉最少的豆类是（）。

    • A、大豆
    • B、蚕豆
    • C、绿豆
    • D、小豆
    • E、红豆

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列属于粮食作物的是（）。

    • A、小麦、棉花
    • B、玉米、花生
    • C、绿豆、甘薯
    • D、大豆、油菜

    正确答案:C

  • 第20题：

    一般制作豆沙馅的原料是（）。

    • A、大豆
    • B、绿豆
    • C、蚕豆
    • D、赤豆

    正确答案:D

  • 第21题：

    中式面点工艺中常用豆类主要有（）。

    • A、赤豆、绿豆、豌豆、扁豆
    • B、大豆、蚕豆、绿豆、豇豆
    • C、豌豆、赤豆、绿豆、大豆
    • D、绿豆、四季豆、赤豆、扁豆

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    以下属于无胚芽种子的是（）。
    A

    蚕豆、大豆和蓖麻

    B

    玉米、蓖麻和棉

    C

    蚕豆、棉和大豆

    D

    玉米、棉和大豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    含淀粉最少的豆类是（）。
    A

    大豆

    B

    蚕豆

    C

    绿豆

    D

    小豆

    E

    红豆


    正确答案： B
    解析： 大豆类碳水化合物组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，几乎完全不含淀粉或含量极微。

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